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SENTIMANCHO 

17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 07:09

des que j'ai vu ces jolies briochettes chez ma gentille copine Natt, je n'ai pas resisté et j'ai courru en cuisine!! bon, vu le retard que j'ai dans mes publications, vous avez peut etre oublié sa recette alors je vais vous la redonner car ça vaut vraiment le coup!!

meme le lendemain les briochettes sont bien moelleuses!

20130314_103.jpg

allez, la recette :

370 ml de lait

100 gr de beurre mou

100 gr de sucre

600 gr de farine

1 sachet de levure boulanger + 1 pincée de sel

Mettez dans la MAP tous les ingrédients

Lancez le programme pâte levée

Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 12 pâtons

Formez des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Badigeonnez d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait (j ai juste mis lait et sucre)

Faire une incision au centre de chaque boule et remplir de sucre en poudre

Laissez lever environ 30 mn

Cuire à four chaud 180° une vingtaine de minutes

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Published by recettesdesorawel - dans pain et boulange
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commentaires

agences de voyage birmanie 22/06/2017 04:27

mmm un régal de gourmandise! bisousssssssss

Karine D. 17/04/2013 22:43


Magnifique ces briochettes !


Bis

loloche 17/04/2013 22:36


oui c'est bienn ce que je disais : t'est à fond dans la boulange en ce moment :)


gros bisous loloche

Béné70 17/04/2013 20:37


Hummm ça a l'air bon cha !!! Et pour les cookies, si je te donne MA recette, je serais obligée de te supprimer ensuite ^^

afaurore 17/04/2013 19:37


pas encore testé mais ça va venir