chorba langue d oiseau/ boulettes

j'avais acheté des langues d oiseau mais je ne savais pas quoi en faire!!

mais j'ai reçu la newletter de oum elyas et la j ai eu ma reponse!!!

une recette vraiment tres bonne qui a du gout!! mes filles ont tout devoré c est pour vous dire si c etait bon!! lol

  voici la recette :

- 500gr de boeuf haché

- 1 oignon emincé finement

-1 sachet de safran

-1 belle poignée de pois chiche

-1 brique de coulis de tomate

-1.5 litre d eau

- 200gr de langue d oiseaux (petites pates!)

- sel, poivre,paprika, caelle,coriandre

melangez à la viande le sel, le poivre le paprika et la canelle.

formez des boulettes.

faites revenir l'oignon et les boulettes dans l huile.

ajoutez le safran, les pois chiche, le coulis de tomate, un peu de coriandre et l'eau.

laissez cuire 20 minutes.

5 minutes avant de servir votre repas, ajoutez les langues d'oiseau.

les langues d oiseau absorbent toute l eau donc attention de pas les mettre trop tot!!!