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alors voila, je me suis retrouvée devant une cuisse de dinde énorme, et la je me suis dit : qu est ce que je vais faire de ça??????? lol
me voila partie sur le net et la je trouve mon bonheur sur marmiton!
je n'ai pas été déçu et toute la famille a beaucoup appreciée!! une recette que je referais si je me retrouve encore face à face avec une cuisse de dinde! lol
voila la recette, vraiment pas compliquée! juste la cuisson à surveiller pour ne pas que la viande soit trop cuite :
- cuisse de dinde
- 6 pommes de terre ou plus si vous etes nombreux! lol
- 2 poivrons (pour moi poivrons congelés)
-1 oignon emincé
- huille d'olive
- herbes de provence
-2 cuilleres à soupe de moutarde
dans un plat allant au four, mettez un filet d'huile d 'olive, puis les poivrons coupés en lanieres ainsi que les oignons.
lavez, epluchez et coupez vos pommes de terre en rondelles pas trop fine puis en 2. deposez les sur les oignons. salez et poivrez.
prechauffez votre four thermostat 7.
dans un bol versez 2 cuilleres à soupe de moutarde et ajoutez des herbes de provence. melangez.
avec ce melange, badigeonnez votre cuisse de dinde et deposez la sur vos pommes de terre.
enfournez une demi heure, puis retournez votre cuisse. enfournez de nouveau une demi heure.
testez et dites moi ce que vous en pensez!!!
