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SENTIMANCHO 

20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 06:08

je vous avoue que pour cette recette j ai eu un peu peur car je me suis trompée par rapport à la recette que je voulais realiser, alors j ai improvisé et au final, c est un regal!!

ces petits pains au lait sont partis comme des petits pains, c est le cas de le dire! lolll ils sont super moelleux, et sucrés comme il faut!

 003-copie-1

voici donc ma recette improvisée :

- 300ml de lait

-1 jaune d oeuf

-75gr de sucre en poudre

-2cc de sel

-550gr de farine

-1 levure boulangere

-100gr de beurre

 

mettez tous les ingredients dans votre Map dans l ordre, sauf le beurre, lancez le programme pate.

quand le paton se forme, mettez le beurre coupé en petits morceaux.

laissez travailler la map.

 à la fin du programme, divisez la pate en 10 boules, et faites des petits pains, ou des petites brioches, comme vous le souhaitez!

j en ai fait 5 en forme de petits pains et 5 en formes ronde avec des pepites de chocolat!!

laissez lever (j ai mis dans mon super four programme pain, une vingtaine de minutes car j etais pressée) et faites cuire un quart d heure a 180° (pour une couleur plus colorée, vous pouvez bien sur badigeonner d un melange lait + jaune d oeuf + sucre)

008-copie-1.JPG

    la 1ere assiette est de mon partenaire "tasse et assiette" 

 

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Published by recettesdesorawel - dans pain et boulange
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commentaires

silvi 24/02/2013 07:37


supers !!!

Maiwenn 21/02/2013 18:38


Je t'en chiperais bien quelques un au passage ! bonne soirée !

Culinaire Amoula 21/02/2013 03:13


Ils sont très jolis tes pains viennois!! Bises...

lynda 20/02/2013 23:40


humm bien bon ma chere sorawel , bizz

guy59600 20/02/2013 23:33


de jolis pains qui me tentent


je te souhaite une bonne nuit bises