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SENTIMANCHO 

18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 07:20

il n y a pas longtemps je vous proposais un pavé de saumon au roquefort, c est justement ce jour là que j ai preparé la recette d aujourd hui car monsieur sorawel n est pas fan de roquefort!!

cette recette est vraiment tres bonne et c est surtout mes filles qui ont adorées!!

002-copie-1.JPG

une recette trouvée sur marmiton (de ninieee):

voici la recette pour 4 personnes:

- 4 pavés de saumon sur peau
- 4 cuillérées à soupe de sauce soja
- 1 grosse noix de beurre
- 1 cuillérée d'huile d' olive

Saler les pavés de saumon coté chair.

Mettre à fondre le beurre dans une poéle antiadhésive avec l'huile d'olive.

Mettre les pavés de saumon côté peau, couvrir et laisser cuire pendant environ 5 minutes (plus suivant l'épaisseur des pavés), il faut que les bords des pavés soient devenus légérement blancs.

Arroser avec la sauce soja et retourner aussitôt les pavés très délicatement, poursuivre la cuisson pendant deux minutes.

Retouner les pavés et servir immédiatement accompagné de la sauce déglacée avec un peu d'eau.

 

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Published by recettesdesorawel - dans poisson
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commentaires

lacuillère aux mille délices 19/10/2012 07:08


Un classique a la maison mais vraiemen très bon!merci

Béné70 18/10/2012 22:52


Hummm une recette simple, rapide et savoureuse comme je les aime ! Bizzz

poupougnette 18/10/2012 21:45


j'ai fais une recette similaire il y a quelques temps, et j'ai adoré! la tienne me plait bien! ;)


bonne soirée. bisous

Maryse & Cocotte 18/10/2012 21:37


je suis sure que c'est excellent !!! merci !!

Yolande 18/10/2012 21:28


hummmm je me serais régalée à ta table...


bizzzzz