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SENTIMANCHO 

4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 07:59

un autre petit tajine, tout simpe et delicieux comme je les aime!!

cette recette n'est pas de moi mais je la fais depuis des années donc incapable de vous dire où je l'ai trouvée!

IMG_0647.JPG

300gr de viande hachée

500gr de pommes de terre

1 cuillere à café de paprika, de gingembre

1/2 cuillere à café de ras el hanout

1 cuillere à soupe de concentré de tomate

sel, poivre

2 cuilleres à soupe d'huile d'olive

1 sachet de safran

1 litre d'eau chaude environ (un peu moins pour moi)


faites des boulettes avec la viande hachée.

dans un faitout, mettez l'huile d'olive et ajoutez y la viande.

ajoutez le ras el hanout, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre.

ajoutez le concentré de tomates et le safran.

faites revenir à feu doux 2 minutes.

versez l'eau chaude et portez à ebullition.

ajoutez les pommes de terres et laissez cuire à feu doux jusqu à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce epaississe.

si vous voyez que la viande est cuite vous pouvez la retirer et laissez cuire les pommes de terre!

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Published by recettesdesorawel - dans boeuf
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commentaires

loloche 05/06/2011 22:08



je fais beaucoup ces petits plat dés l'automne ;) miammmmmmmmmmmmmmmmmmm comme toi j'en rafole !!!!!!! et ça fait toujours rage à la maison !!!


bisous loloche



recettesdesorawel 06/06/2011 07:36



oui petits et grands y trouvent leur compte!!!



Miss Miamm 05/06/2011 20:29



Comment résister ?????????? Moi j'adore !!!


 


Bises et bonne soirée !!



recettesdesorawel 05/06/2011 20:35



merci!!! bonne soirée!!



nanou 05/06/2011 10:42



Elle est tres jolie ton assiette ! et ton plat à lair apétissant !bisou



recettesdesorawel 05/06/2011 11:22



oui mon assiette est magnifique et j en ai plein d autres!!!! si tu savais qui me les a offertes, une fille adorable que j aime trop!!!!!!!!!! bisouxxxxxxx



Boubou recett 04/06/2011 22:51



e n'ai pas encore dîner et ta recette me donne faim!! Bisou



recettesdesorawel 05/06/2011 10:17



ouhlala tu manges tard! lolll



ratiba 04/06/2011 21:57



sa al'aire trop bon 



recettesdesorawel 05/06/2011 10:17



merci!!