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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 06:04

aaahhhh les naans, je pourrais en manger tous les jours tellement j aime ça!!

cette fois, j'ai decidé de changer ma recette et de prendre celle de "tartine et chocolat", j'ai juste changé la farce!!

j'ai utilisé du philadelphia saumon avec du saumon fumé! un regal!!!!!

006-copie-1.JPG

voici la recette :

300gr de farine
3 petits suisses ou 1 pot de yaourt nature
1 c à c de sel
4c à s d'eau +/-
1 c à s d'huile
1 sachet de levure chimique en poudre  

pour la farce : philadelphia saumon et saumon fumé!

mettez tous les ingredients dans le robot et laissez le petrir à votre place!

laissez ensuite reposer une demi heure puis façonner 8 boules.

etalez chaque boule (pour ma part pas eu besoin de farine ça ne collait pas!), etalez du froamge philadelphia saumon sur la moitié puis deposez une petite tranche de saumon fumé sur le fromage.

refermez en forme de chausson et soudez bien les bord.

delicatement, passez un coup de rouleau a patisserie sur le naan! j ai bien dit delicatement! lol!

ensuite, deposez sur une poele à crêpe bien chaude et faites cuire des 2 cotés.

 

 

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Published by recettesdesorawel - dans pain et boulange
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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 06:07

j'avais reçu des epices Tandoori de mon partenaire "epices delices" que je n'avais pas encore eu l occasion d utiliser! voila qui est fait!

une delicieuse recette hyper simple à faire!

 

 003.JPG

la recette:

-1 escalope de poulet par personne

- 1 yahourt nature (pour 3 escalopes)

-10cl de creme liquide (pour 3 escalopes)

-2cc d epices tandoori (pour 3 encore!)

 

la veille, coupez vos escalopes de poulet et morceaux.

dans un plat creux, melangez votre poulet avec le  yahourt et le tandoori. couvrez de papier allu et laissez au frigo toute la nuit.

le lendemain, faites chauffer une poele antiadhesive, deposez votre melange poulet / yahourt/ epices.

laissez cuire à feu moyen.

vers la fin de cuisson, ajoutez la creme liquide!

regalez vous avec du riz basmati ou des frites!! lol

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Published by recettesdesorawel - dans poulet
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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 14:36

vous connaissez le site deco delices?? non? alors je vous conseille d aller y faire un tour, je suis sure que vous trouverez votre bonheur pour decorer vos gateaux!

regardez ce que j'ai reçu :

006-copie-3

on ne voit pas tres bien sur la photo mais il y a des petites etoiles blanches qui brillent et des petits flocons de neige blanc! magnifique!!

je remercie Katia pour ce joli colis!

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Published by recettesdesorawel - dans partenariat
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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 06:07

j'aime beaucoup vous mettre à l honneur ! c est plus un honneur pour moi que pour vous! lol!!!

aujourd hui je remercie Nadia du blog "bienvenue chez Nadia" qui a testé les "gaufres de Cyril Lignac"

82998062_p.jpg

ainsi que ma copinaute Chrys qui a testé "le gateau léger au chocolat" et qui y a ajouté des peches!

199792P1140052.jpg

et ma copinaute gourmande Helene pour qui j'ai une enorme pensée qui a testé "le gateau tigré", trop beau :

IMGP7138.JPG 

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Published by recettesdesorawel - dans mise à l'honneur
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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 06:01

c'est avec cette recette trouvée sur le blog "la popotte de Manue" , que j'ai baptisé mon blender offert par mon partenaire "rue du commerce"!

toutes les excuses sont bonnes pour faire des gaufres!!!!

gaufre-blender.JPG

voici la recette copiée collée de Manue pour une douzaine de gaufres :

 

2 oeufs
45 cl de lait
10 cl d'huile neutre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
300g de farine
6g de levure chimique 

 

Dans le blender, mettre les oeufs avec le lait, l'huile, le sucre vanillé et le sel.
Mixer puis ajouter par l'ouverture du couvercle la farine mélangée à la levure, miver jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
Laisser reposer le mélange 1 heure (ici il a reposer 10 mn et c'était bien).

Cuire les gaufres dans votre gaufrier bien chaud, les plaques légèrement huilée.
 

 

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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 06:05

bon je ne vous ai pas donné de recettes de cookies depuis le 1er jour de l année, alors il est temps de remedier à cela!!

j'ai trouvé une recette de cookies au lait concentré sucré sur le blog de "melocuisto" !

ces cookies sont plutot fait pour les personnes qui aiment les cookies moelleux et non croustillant, je vous previens! lol

cookies-lait-concentre-2.JPG

voici la recette copiée collée du blog cité plus haut :

200g de lait concentré sucré
- 1 oeuf
- 50g de poudre d'amandes
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites de chocolat

 - Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait concentré
- Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes, mélangez bien
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez ue dernière fois
- Formez une boule avec la pâte et laissez reposer 15mn au frais
- Formez des petites boules et faites cuire 15mn à 160° dans un four préchauffé
- Laissez refroidir sur la grille avant de les déguster

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Published by recettesdesorawel - dans cookies
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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 06:05

alors je sais vous allez me dire que ce n'est plus trop la saison des aubergines mais c est pas grave!! lol! ça fait un bon moment que j ai fait cette recette et que je n ai toujours pas eu le temps de la poster!

vous pouvez toujours la garder pour l année prochaine! lol!

c'est sur le super blog de ma copine Lolo que j'ai trouvée cette excellente, oui excellente et le mot est faible, recette!!!!

033.JPG

voila la recette :

- 2 aubergines coupées en gros morceaux

-1 oignon emincé

-1 boite de tomates concassées

-200gr de viande hachée

-1cc de cumin

-paprika et curry

 

pour le crumble:

- 50gr de farine

-50gr de parmesan

-30gr de beurre

 

dans une poele, faites revenir l oignon dans un filet d huile d olive. ajoutez les aubergines et liassez cuire une vingtaine de minutes à feu doux.

une fois les des d aubergines bien cuits, ajoutez la viande hachée et faites la saisir en augmentant le feu.

ajoutez les epices, melangez et ajoutez les tomates.

laissez mijoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps sur feu moyen.

versez cette preparation dans un plat allant au four.

prechauffez votre four thermostat 7.

preparez le crumble en emiettant du bout des doigts la farine le beurre et le parmesan jusqu a ce que vous obteniez des grosses miettes.

deposez le crumble sur votre preparation et enfournez 25 minutes environ.

 

 

 

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Published by recettesdesorawel - dans boeuf
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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 06:19

pour le coup, je me rend compte que j ai beaucoup de retard dans la publication de mes recettes parceque cette recette je l'ai testé il y a longtemps!!

une recette que j'ai adorée!!! pour une fois j ai voulu me faire plaisir a moi!!lol!!

des que j ai vu cette recette sur le super blog "les mets tissés" , j ai tout de suite craquée!!!!!!

018.JPG

voici la recette :

- 1 pate sablée (a la vanille pour moi)

-1 ou 2 bananes

-100gr de chocolat noir

-1 oeuf

-10cl de creme liquide

-20gr de sucre en poudre

- 2 cuilleres à soupe de pralines broyeés de mon partenaire Mazet confiseur de luxe + 1cs pour la deco

foncez des moules à tartelettes avec votre pate sablée. piquez la pate a l aide d une fourchette.

deposez sur celle ci des rondelles de bananes. (n oubliez pas d en garder pour la deco!)

prechauffez le four thermostat 6.

faites fondre le chocolat et laissez tiedir.

pendant ce temps, dans un saladier, melangez l oeuf avec le sucre et la creme.

ajoutez le chocolat fondu et les 2 cuilleres a soupe de pralines.

melangez bien puis versez das vos moules à tartelettes.

enfournez pour une vingtaine de minutes environ.

laissez refroidir et deposez des rondelles de bananes et un peu de pralines pour decorer.

comme je suis une gourmande qui sait se controler, j ai laissé les tartelettes restantes au frigo pour le lendemain, et c etait un delice!!!!

013-copie-1.JPG 

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avec cette recette je participe au concours qu organise le blog "gourmandizzz et compagnies" pour ses 2 ans! si vous voulez participer clikez ci dessous :

concours-blog-2ans1-193x300.jpg 

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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 06:03

c'est sur le super blog de ma copinaute Yasmina (et oui encore elle! lol) que j'ai trouvée cette delicieuse recette!!

avec du riz basmati ça aurait été encore meilleur mais bon avec des haricots beurre en boite ça l a quand meme fait! mdr

poulet-cachemire.JPG

voici la recette  :

 4 cs d'huile d'olive

3 gros oignons finement coupés

10 grains de poivre (poivre vert de mon partenaire Ethic Valley pour moi)

1cc de cardamome en poudre de mon partenaire shamepice pour moi

1 bâton de cannelle (pas mis)

3CS de Gingembre moulu de mon partenaire Ethic Valley

2 gousses d'ail finement hachées

1 cc de poudre de piment (pas trop fort!)

2 cs de paprika (pas mis)

sel

4 escalopes de poulet (1,5 kg de poulet sans peau dans la recette de Yasmina)

2 pots de fromage blanc (en mettre 3 c est mieux je pense!)

 

Faire fondre l'huile d'olive dans un Wok.

Ajoutez les oignons, les grains de poivre, la cardamome et la cannelle. Faites les revenir 8 à 10 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés

Ajoutez le gingembre, l'ail, le piment, le paprika et le sel.

Faites frire pendant 2 minutes en remuant

Ajoutez les morceaux de poulet et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajoutez le fromage blanc petit à petit, tout en remuant.

Couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

merci à mes partenaires Ethic Valley et Shamepices !

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Published by recettesdesorawel - dans poulet
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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 06:14

une delicieuse tarte salée realisée rapidement!!

parfait pour le soir avec une petite salade!!

005-copie-3.JPG

pour la recette rien de plus simple :

-1 pate brisée

-3 oeufs

- 1 brique de creme liquide

-poireaux emincés surgelés selon vos gouts

-100gr de saumon fumé

-1 boule de mozza

etalez votre pate dans un moule à tarte. piquez la pate à l aide d une fourchette.

dans une poele, faites revenir les poireaux dans un filet d huile d'olive.

une fois cuits, laissez les poireaux refroidir un peu puis etalez les sur la pate.

dans un bol, melangez les oeufs et la creme.

versez ce melange sur les poireaux.

coupez la mozza en tranches et deposez les par dessus.

enfournez environ 25min thermostat 6/7.

006.JPG

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