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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 05:54

une recette toute simple et rapide que j'aime bien faire quand il me reste des baguettes de la veille ou de l'avant veille! pas de gachi et les petites sont ravies!

sympa aussi pour un aperitif ou une soirée foot (berkkk!)

janvier-1760.JPG

alors voila, pour ceux qui ne connaissent pas (bah oui ça se peut! lol) il suffit de couper des baguettes (de preference de la veille ou d avant) en 2, de mettre un peu de coulis de tomate, du thon à l'huile et de parsemez de fromage rapé!

hop au four,ou au four à pizza si vous avez, jusqu'à ce que le fromage soit fondu!!

c'est croustillant!! mmmhhhh!!

j'en profite pour vous montrer une photo de ce que j'ai fait avec les bagels aux sesames de mon partenaire regents park :

janvier-1973.JPG

j'ai juste mis du philadelphia au concombre avec du ssaumon fumé! miammmm!!

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Published by recettesdesorawel - dans pizzas
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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 05:24

je suis bien contente d'avoir fait du tri dans mes livres car j'y ai decouvert plein de bonnes recettes!!

celle ci est une recette qui ressemble aux escalopes de poulet à la normande mais il y a quelques differences donc je l'ai testée et je n'ai pas été déçue!!

janvier-1773.JPG

 voila la recette telle qu'elle est dans le livre: ( rachida amhaouche)

- 1 poulet de 1.5kg (4 escalopes de poulet pour moi)

- 2 oignons emincés

-1 cuillere à soupe de beurre

-1 cuillere à café d'ail haché

-1 cuillere à soupe de moutarde

-2 feuilles de laurier (pas mis)

-1 grand verre d'eau

-1 boite de champignons coupés

-200gr de creme fraiche

- un peu de safran

lavez et coupez le poulet.

dans une marmite, faire revenir les oignons dans du beurre avec l'ail le sel, le poivre, la moutarde et les feuilles de laurier.

ajouter les morceaux de poulet, remuer un peu et mouiller.

couvrir la marmite et laisser cuire 40 min environ jusqu'à cuisson. (moins de temps pour moi)

retirer le couvercle et ajouter les champignons. (je sais pas pourquoi ils ont precisé d enlever le couvercle! lolll)

avant la reduction totale de la sauce, ajoutez la creme fraiche et un peu de safran.

laisser reduire un peu tout en remuant.

retirer les feuilles de laurier et servir.

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Published by recettesdesorawel - dans poulet
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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 00:32

les courgettes, je pourrais en manger tous les jours! alors quand je suis tombée sur cette recette sur le site les foodies (une recette postée par caterinette) j'ai pas pu resister!!!

janvier-1809.JPG

 voila la recette pour ceux que ça interesse :

- 2 courgettes coupées en morceaux

- 1 oignon coupé en morceaux

- 2 oeufs + 1 jaune

- 250ml de lait

- 15cl de creme fraiche liquide

- 80gr de farine

- 100gr de fourme d'ambert

faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele et ajoutez y l'oignon.

ajoutez les courgettes et laissez cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes en couvrant. salez et poivrez.

dans un saladier, melangez la farine avec les oeufs et le jaune.

melangez bien et incorporez le lait et la creme fraiche.

versez les courgettes dans un moule à tarte, parsemez de morceaux de fromage et versez la pate à clafoutis dessus.

enfournez 25 min environ.

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Published by recettesdesorawel - dans legumes
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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 10:13

et oui!! je ne pouvais pas commencer l'année par autre chose qu'une recette au chocolat!!! on ne se refait pas! lollll

une recette que j'ai encore trouvé sur le super blog de ma copine Silvi du blog "la popotte de silvi"!

un delicieux fondant pas ecoeurant du tout et pas trop sucré en bouche! mmmhhh!!

janvier-1759.JPG

la recette :

200 gr de chocolat dessert fondu 

100 gr d'amandes en poudre

60 gr de maizena

60 gr de sucre

4 oeufs

200gr de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

3 poires coupées en morceaux

Préchauffez le four a 180 °

Dans un bol mettre les oeufs, le sucre et bien fouetter rapidement

Ajoutez le fromage blanc,la poudre d'amande ,la maizena et levure, mélangez bien

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez, ajoutez les poires et melangez.

Versez dans un moule beurré et fariné 

Enfourner 25 min a 180° (il faut pas faire le teste du couteau car c'est un gateau fondant il doit rester humide )25 min suffisent bien pour la cuisson

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Published by recettesdesorawel - dans chocolat!!!!
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 12:00

pour finir l'année voyons ce que vous avez preféré!!!!!!!!

avant cela, je remercie toutes les personnes qui me laissent des commentaires malgré mon absence sur leur blog que je continue de visiter grace à mon portable! malheureusement mes comm ne passent que sur certains blog et pas tout le temps! va comprendre!!!!!

je remercie aussi mon petit frere et Absani qui n'ont pas de blog mais qui me laissent quand meme des comm!! lol

les recettes sont programmées encore pour longtemps! vive la clef 3G meme si je suis de plus en plus persuadée que c est une grosse arnaque vu à l allure à laquelle partent les Mo!! gggrrrr!!!

bon bref, assez parlé sinon ma clef 3G va se terminer! mdr!

voila le top 3 qui est uniquement salé!!!

- soufflé de pommes de terres au fromage

decembre 1671 

 

- madeleines au thon à la tomate

decembre 1644

 

et enfin , un de mes préféré à moi aussi le poulet aux noix de cajou

decembre 1681

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Published by recettesdesorawel - dans top3
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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 00:30

nous voila deja en 2012!!

je remercie toutes les personnes qui sont fideles à mes recettes!! je remercie tous mes abonnés à ma newletter, 94 à l'heure d'aujourd'hui!! je suis trop contente!! ça me motive encore plus!

j'espere vous  publier encore plus de recettes cette année!

j'espere aussi que toutes les personnes qui ont pris la bonne decision de se mettre au regime continueront à lire mon blog! ahahahaha!!!

 je souhaite aussi une longue vie à mon blog et à tous ceux de mes copines blogueuses!! lolll

  voici la recette du jour :

imagesCAHOT98C.jpg

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Published by recettesdesorawel
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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:14

rappelez vous il y a quelques jours je vous ai publié la recette des cookies sablés, trop trop bon, de chrystel du blog rire et cuisine!

et bien hier en me promenant sur son blog (vive le iphone!!), qu est ce que je vois??? des cookies!! ils avaient l air trop bon avec des smarties et je me suis apperçue que c'etait une de mes recette qui l'avait inspiré : ICI

voici sa photo :

DSCN0316.JPG

alors qui sera la prochaine personne à prendre le risque de tester une de mes recette??? mdrrrr!!

on verra ça l'année prochaine maintenant!!

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Published by recettesdesorawel - dans mise à l'honneur
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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 04:04

 une recette sympa et tres bonne pour finir les restes, ou quand on a la flemme de rester des  heures dans sa cuisine, ou quand il n'y a plus rien dans les placards! lol

decembre-1704.JPG

alors voila, il me restait du riz cuit, une boite de ratatouille en conserve, de la viande hachée cuite avec des echalottes.

ni une ni deux je me dis "melange tout ça , ça ne peut etre que bon!" lolll! et benh je me suis pas trompée!

j ai melangé tout ça, j'ai mis dans un plat à gratin, j'ai decoupé une boule de mozza en rondelles que j'ai deposées sur le tout, et j'ai enfourné jusqu'à ce que la mozza soit bien fondue!

vite fait, bien fait, tres pratique et surtout tres tres bon!!!

 

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Published by recettesdesorawel - dans plats
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 03:54

cela faisait longtemps que je voyais cette recette et j'ai fini par craquer!!

c'est sur le blog "au fil de mes recettes" que je l'ai empruntée!!!

ils sont tres bon mais dommage le lendemain ils sont deja tout mous!!!

 

decembre-1730.JPG

voici la recette copiée/ collée : ( perso, j'ai mis sur du papier cuisson sur ma plaque de four!)

220 g de chocolat
80 de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
2 œufs
1 cc d''extrait de vanille
Pépites de chocolat (j'en ai mis environ 200 g)

 

Posez votre Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

Faites fondre le chocolat et le beurre et mélangez bien.
Fouettez les œufs, le sucre et la vanille puis versez le mélange beurre-chocolat. Ajoutez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation. Versez les pépites de chocolat.
Formez des petits tas sur une Silpat® et enfournez une dizaine de minutes à 180°C (exactement 12 minutes pour moi).

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Published by recettesdesorawel - dans cookies
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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 03:45

j'ai tellement de recette qui m'inspire chez ma copine virtuelle "rosalie" que je ne sais plus laquelle choisir! allez voir son blog "la petite cuisine de Rosalie" et vous comprendrez!!!!

je me suis laisser tenter par  ces petits fodnants à la confiture de lait car je ne savais pas du tout quel gout cela pouvait avoir!!!

alors les miens sont pas jolis mais ils sont bon! lollll! ils etaient bien gonflés à la sortie du four et finalement ils se sont ecroulés!! ppfff!!!

decembre-1741.JPG

j'ai trouvé ça bon mais tres sucré, disons qu' avec un petit thé ça passe tout seul! lolll!! sans sucre le thé! loll

voici la recette copiée/collée de Rosalie : (j ai fait la moitée et j ai obtenu 9 fondants!)

Ingrédients pour 10 fondants :

 - 400g de confiture de lait toute prête ou maison (mettre une  boite de lait concentré sucré fermée dans un fait-tout, recouverte d'eau, cuisson  2h)

- 4 oeufs entiers

- 100g de beurre fondu

- 1 cuiller à soupe de farine

 

Préparation :

- préchauffer le four à 200°

- mélanger tous les ingrédients ensemble

- remplir aux 3/4 des moules à muffins garnis d'une caissette en papier

- faire cuire 15 min

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Published by recettesdesorawel - dans sucré
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