Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de recettesdesorawel
  • Le blog de recettesdesorawel
  • : un petit blog simple, avec des recettes simples et des ingredients simples!!!!
  • Contact

hellocoton

Recherche

SITE PARTENAIRE

Qualité 3-5 Logo Mazet Quadri 

       acheter des épices - L'île aux épices     

 200x166 blog gif 

image001         

CHOCOLAT WEB ONLY  

GREENWEEZ.COM 

76457693 

Achetez vos épices et condiments en ligne comme le
gingembre en poudre ou le basilic !

THE BIO CAFE BIO 

logo-Shamepices (2) 

Eug+¿ne Blond 

Afchain (nouveau)

Dunkerquoise

MOULES A MADELEINES

95 2 

Bannière publicitaire 

BAIES DE GOJI 

baie-de-goji 

E-GASTRONOMIE : specialités gastronomiques, cadeaux gourmands 

SENTIMANCHO 

25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 05:59

pour commencer la semaine, je vous propose une recette de cookies qui est juste........... une tuerie!!!!

cette recette je l ai trouvé par hasard sur le blog "l'atelier des anges"!

vraiment une recette à tester et à refaire sans hesitation!!!!

cookies-praline-flocon.JPG

voici la recette :

  110g de beurre

140g de sucre en poudre

60g de praliné de mon partenaire Mazet 

1 oeuf

180 g de farine

50 g de maïzena

1 cs de levure chimique

60g de flocons d'avoine bio primeal de mon partenaire Greenweez.com 

80g de pépites de chocolat

 

    melangez le beurre et le sucre de façon à obtenir une crème épaisse. Incorporez le praliné, puis l'oeuf.

Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Quand la pâte est homogène, incorporez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

    laissez au frigo 20 minutes.

Préchauffez le four à 220°C.

Façonnez les cookies et les cuire pendant environ 12 minutes.

Laissez refroidir sur une grille. 

assiette de mon partenaire "tasse et assiette

logo76457693

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans cookies
commenter cet article
24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 19:00

mon mari et moi on adore les gateaux aux pommes, malheureusement mes filles detestent!! mais bon on a droit de se faire plaisir un peu nous les grands!! mdr!

alors voila un delicieux gateau que j'ai deniché sur le blog "saveurs exquises" :

pomme-norvegien.JPG

la recette :

3 pommes

1 oeuf

75 ml de lait

150 g de sucre

 1 CC d'extrait de vanille

 1 CC de levure chimique

2 pincées de sel

1 CC de cannelle en poudre de mon partenaire l ile aux epices

2 bonnes pincées de cardamome de mon partenaire Shamepice

150 g de farine

50 g amandes moulues de mon partenaire Cuisine Addict

sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.

 Chemisez un moule à charnière de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé et beurrez les côtés.

Pelez  les pommes, découpez deux pommes en dés et la troisième en lamelles.

 Mélangez tous les autres ingrédients de la pâte, puis ajouter les cubes de pommes et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans le moule puis décorez le dessus avec les lamelles de pommes en rosace.

 Enfournez pour environ 55 minutes. (moins pour moi!)

10 minutes après avoir sorti le gâteau du four,démoulez le délicatement et laissez refroidir.

 Saupoudrez de sucre glace.

  acheter des épices - L'île aux épices 95 2

logo-Shamepices (2)

 

 

Repost 0
24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 06:23

j'aime bien le dimanche, enfin j aime bien quand j ai des mises à l honneur à publié!! ça me fait plaisir de voir que mon blog sert à quelque chose!!!

aujourd hui, c est avec plaisir que je met à l honneur ma gentille copine Natt qui a testé les muffins au mascarpone :

83762855_p.jpg

et je remercie ma copinaute Chrystel qui a testé aussi la meme recette :

804773P2070060.jpg

pour continuer, je remercie Iswiis qui a testé les arancinis de riz aux epinards et mozza :

1151-2592x1735.jpg

ensuite je remercie ma copinaute Lynda qui a testé les croustillons :

DSCN0544.JPG 

et pour finir je remercie "lagrandepages"  qui a testé "le tajine de poulet aux pois chiche et poivrons " :

Tajine-de-poulet-au-pois-chiche-poivron.jpg

je profite de cet article pour remercier encore Lagrandepages justement,  Ekhlas et Farida qui m ont offert un blog award!!! comme je vous l ai deja dit, vous savez deja tout sur moi...!!!! 

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans mise à l'honneur
commenter cet article
23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 06:00

oui bon j'ai dit fusili pour me la jouer mais j aurai pu dire tagliatelles, macaronis, gansettes etc!!!! lol

alors voila j'ai acheté des crevettes en promo (hein Nadia!!! lol) et apres en avoir mis dans une jolie salade et en avoir mangé pas mal j avoue, et bien j ai decidé d en faire avec des pates (ah oui ça fait plus stylé avec les fusilis!!!) et comme j avais des poireaux surgelés je me suis dit pourquoi pas!

et au moment de mettre la creme liquide j ai eu la super idée de mettre ce qu il me restait de mon pot de philadelphia saumon!!!

un regal, vraiment super bon, meme mes filles ont mangées les poireaux sans trier!!! la classe!!!!

bon par contre les photos chez moi c est comme dab, desolée!

005-copie-2.JPG

 

voici donc ma recette:

-400gr de fusili

-1/4 pot philadelphia (+ si vous avez!!) 

-1/2 brique de creme liquide

-poireaux surgeles selon vos gouts

- 1 oignon emincé

faites cuire vos pates comme d habitude et reservez.

epluchez vos crevettes (bon courage!)

dans un filet d huile d olive, faites revenir vos poireaux et l oignon.

une fois le tout bien doré, ajoutez y vos crevettes, salez selon vos gouts et laissez cuire un petit peu!

ajoutez ensuite la creme liquide, puis le philadelphia.

melangez, laissez mijoter quelques minutes et ajoutez vos pates!!

encore un ptit coup de sel (ou pas) et c est pret!!!!

et pour faire ma craneuse, ah non pardon, pour vous donner des idées, je vous presente la salade dont je vous parlais au debut :

001.JPG

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans plats
commenter cet article
22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 06:14

ici on adore les lasagnes!! mais pour changer un peu de la viande hachée, j'ai voulu tester une recette vu sur un blog que j aime beaucoup " quand Nad cuisine" et personne n'a ete déçu à la maison!!

on s est regalé! bon moi je suis feignante donc j'ai acheté des plaques de lasagnes, mais Nad les a faites elle meme alors j imagine que ça doit etre 10 fois meilleur!!

je vais vous donner sa recette, pas de panique!

voici deja une photo moche pour commencer, ne vous fiez pas à elle pour le gout!!

007.JPG

la recette copiée collée  de Nadine :

Pour les pâtes:

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de lait (pas dans la recette d'origine mais nécessaire chez moi pour assouplir la pâte)
  • 1 pincée de sel

Pour la crème ricotta:

  • 250 g de ricotta
  • 1 cs bombée de parmesan râpé
  • 1 cc d'origan
  • 10 olives noires (pas mises)
  • poivre

Pour la sauce tomate:

  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • 1 échalote
  • 400 g de thon au naturel (poids net égoutté)
  • épices pour cuisine italienne
  • 1 pincée de sucre
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Pour le gratin:

  • 1 boule de mozzarella
  • 10 cl de crème liquide
poivre


Commencer par préparer la pâte à lasagne: verser la farine et le sel dans un saladier et y faire un puits. Ajouter les oeufs et les incorporer à la farine du bout des doigts. Ajouter l'huile d'olive et le lait et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule. Personnellement j'ai réalisé cette pâte au kitchenaid.
L'écraser plusieurs fois sur le plan de travail. Reformer une boule et la filmer. Réserver à température ambiante pendant 2h.

Pendant ce temps, préparer la crème ricotta en mélangeant tous les ingrédients qui la composent. Réserver au réfrigérateur.

Pour la sauce tomate: Dans une sauteuse, faire suer l'échalote émincée dans un filet d'huile d'olive pendant 2 min. Ajouter le thon égoutté et grossièrement coupé en morceaux. Mélanger puis ajouter la boîte de tomates. Concasser les tomates à la fourchette et ajouter le sucre ainsi que les épices. Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes à découvert. Rectfier l'assaisonnement.

Diviser la pâte en deux et l'aplatir légèrement. Passer ensuite chaque morceau dans le laminoir: d'abord la passer 3-4 fois sur le plus grand écart puis réduire progressivement jusqu'au cran 5 (fariner si nécessaire entre chaque cran). Si vous n'avez pas de machine à pâtes, utilisez un rouleau à pâtisserie.
Découper dans chaque morceau de pâte deux rectangles de la taille du plat à gratin (ou comme vous pourrez, du moment que vous puissiez avoir 4 couches de pâtes!).

Préchauffer le four à 180°.

Procéder au montage dans un plat à gratin légèrement huilé. Déposer d'abord un rectangle de pâte puis la moitié de la sauce tomate. Placer un nouveau rectangle de pâte puis la crème ricotta. Couvrir avec un rectangle de pâte puis le reste de sauce tomate. Déposer enfin le dernier rectangle de pâte et répartir la mozzarella en rondelles. Napper de crème et poivrer.
Enfourner et laisser cuire 25 min.

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans plats
commenter cet article
21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 06:06

apres le grand succés que j'ai remporté avec mon cuajada vanillé , j'ai voulu tester le cuajada à la noix de coco!!

et bien mon seul regret c est de ne pas l avoir essayé plus tot!!!! lol!!

j'ai piqué la recette sur le blog de ma copinaute "nanou"!

cuajada-noix-coco.JPG

mon plat etait surement trop grand car il n est pas aussi epais que celui de nanou, mais etant donné que le principal c est le gout, y  a pas de soucis! lol

la recette  :

1 yaourt nature,

1 pot de lait (le contenant étant le pot de yaourt),

 2 pots de lait de coco,

 1 pot de farine,

 1 pot de sucre,

 1 sachet de sucre vanillé,

2 oeufs

    1 pot de noix de coco râpée.

Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette, ajoutez le yaourt et mélangez.

Ajoutez ensuite le sucre en poudre, le sucre vanillé puis la farine et la noix de coco.

    incorporez le lait et le lait de coco.

Versez dans un moule, saupoudrez de noix de coco et faites cuire 45mn à 180°

pour le coulis il s agit du coulis de caramel de mon partenaire ST Dalfour, une tuerie avec l association noix de coco!

offre promo blogs 1212

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans sucré
commenter cet article
20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 06:08

je vous avoue que pour cette recette j ai eu un peu peur car je me suis trompée par rapport à la recette que je voulais realiser, alors j ai improvisé et au final, c est un regal!!

ces petits pains au lait sont partis comme des petits pains, c est le cas de le dire! lolll ils sont super moelleux, et sucrés comme il faut!

 003-copie-1

voici donc ma recette improvisée :

- 300ml de lait

-1 jaune d oeuf

-75gr de sucre en poudre

-2cc de sel

-550gr de farine

-1 levure boulangere

-100gr de beurre

 

mettez tous les ingredients dans votre Map dans l ordre, sauf le beurre, lancez le programme pate.

quand le paton se forme, mettez le beurre coupé en petits morceaux.

laissez travailler la map.

 à la fin du programme, divisez la pate en 10 boules, et faites des petits pains, ou des petites brioches, comme vous le souhaitez!

j en ai fait 5 en forme de petits pains et 5 en formes ronde avec des pepites de chocolat!!

laissez lever (j ai mis dans mon super four programme pain, une vingtaine de minutes car j etais pressée) et faites cuire un quart d heure a 180° (pour une couleur plus colorée, vous pouvez bien sur badigeonner d un melange lait + jaune d oeuf + sucre)

008-copie-1.JPG

    la 1ere assiette est de mon partenaire "tasse et assiette" 

 

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans pain et boulange
commenter cet article
19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 06:05

une delicieuse recette denichée sur le joli blog de "Christelle".

j'ai touvé cette recette delicieuse car le curry est mon epice préférée!!!!

poulet-pois-chiche.JPG

voici sans plus tarder la recette de Christelle :

     6 escalopes de poulet
     2 oignons
     400 ml d'eau
    2 cubes de bouillon de volaille
     1 grosse boîte de pois chiche
     4 CS d'huile d'olive
     1 CS de curry en poudre
     1 yaourt nature 

 Découpez le poulet en morceaux,

 pelez et émincez les oignons.

Préparez le bouillon en mettant l'eau dans une casserole à chauffer avec les cubes de bouillon de volaille.

Égouttez les pois chiches et réservez

 Faites chauffer 2 CS d'huile dans la sauteuse puis ajoutez le poulet et le faire revenir quelques minutes.

Le réserver ensuite dans une assiette puis mettre à la place la moitié des oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient blonds.

Remettez le poulet puis ajoutez le curry et mélangez soigneusement. Incorporez les pois chiches et le bouillon et portez à ébullition.

Laissez mijoter à couvert pendant 10 mn.

Pendant ce temps, faites revenir le reste des oignons à feu vif dans une poêle avec le reste d'huile. Les mettre ensuite à égoutter sur du papier absorbant.

 Une fois  le poulet cuit, ajoutez le yaourt dans la sauteuse et laissez    bouillonner quelques minutes en mélangeant.

Ajoutez les oignons frits puis servez accompagné de riz.

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans poulet
commenter cet article
18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 06:24

pour cette recette je remercie ma tres chere "Gut" qui me l' a conseillée! j ai bien fait de l ecouter et je la remercie!!

une pate a pizza parfaite que je garde bien precieusement!

tres pratique elle se prepare à la Map, pas la cuisson bien sur! mdrrrr!!! regardez cette pate bien fine :

027-copie-1.JPG

la recette :

  • 250 gr de farine T55
  • 150 ml d’eau tiède
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 5 gr de sel
  • 1 sachet de levure de boulangerie

hop tout dans la Map programme pate!

ensuite vous divisez en 2 boules, vous etalez, et vous garnissez selon vos gouts!!

assiette de mon partenaire "tasse et assiette"  

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans pizzas
commenter cet article
17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 06:35

on est dimanche donc c est vous qui etes à l affiche!!!

aujourd hui j ai le plaisir de mettre à l honneur :

 

ma copinette que j aime à la folie: Ophelie qui a realisé avec succes les naans au saumon , sa fille à qui je fais un bisous en passant, a dit que c etait exquis et succulent!! à l age de 4 ans ça ne peut etre que vrai!!!!!

001.JPG

 

ensuite c est mon petit frere cheri, enfin petit mais plus grand que moi du haut de ses 18 ans qui a realisé l excellent gateau au chocolat :

020.JPG

ensuite, je remercie ma copine virtuelle Ouioui qui a testé "le poulet tandoori", qu elle a cuit au barbecue sous la neige!! lollll ( a l abris je vous rassure!)

broctandoori1.jpg 

et enfin je remercie Chantal qui a superbement reussi le crumble d aubergine aux epices et viande hachée :

securedownload.jpg

Repost 0
Published by recettesdesorawel - dans mise à l'honneur
commenter cet article