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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 06:25

j'ai piquée cette recette chez ma tres gentille copine loloche , et encore une fois: "j ai bien fait de craquer!!"!!!!

un delice, mangé comme du pain... miam!!!!

en plus la recette est simple!

012.JPG

voici la recette copiée collée de loloche :

- 200g de farine

- 200g de semoule très fine

- 1/2 c à café de sel

- 2 c à café rase de levure de boulanger

- eau tiède

 

 

Dans le robot, je mélange la farine, la semoule et le sel, j'ajoute le levure diluée dans un peu d'eau tiède. Moteur en marche, je verse de l'eau jusqu'a obtention d'une pâte lisse.

Je forme plusieurs boulettes de la taille d'une pêche, sur un linge propre légèrement saupoudré de semoule fine , j'abaisse chaque boulettes de pâte avec le bout des doigts, je saupoudre les galettes de semoule fine, je recouvre d'un linge et laisse reposer 1 heure à 1 heure 30.

Je cuits les galettes dans une poêle chaude et sans matière grasse 1 à 2 minutes sur chaque face.

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Published by recettesdesorawel - dans pain et boulange
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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 06:14

j'aime bien changer la façon de faire les pancakes et pour le moment je n'ai jamais été déçue!!

aujourd hui c est une recette du blog "je suis une quiche en cuisine" que j'ai realisée!

de delicieux pancakes bien moelleux!

005.JPG

voici la recette :

-100gr de farine

-1cc levure chimique

-1grosse cuillere à soupe de sucre

-4 cs de mascarpone

-100ml de lait

-1 oeuf

melangez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

dans un autre saladier, melangez l oeuf le mascarpone et le lait.

ajoutez ce melange au premier et melangez bien.

faites chauffer votre poele à crepes et c est partiiiiiiiii !!!

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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 05:47

ah ce Cyril!!! il nous donne toujours des bonnes recettes avec son ptit accent!!

aujourd'hui j'ai testé ses madeleines au citron, j ai trouvé la recette sur le blog de ma copinaute Afaurore et je la remercie car elles sont trop bonnes!!

006-copie-1.JPG

voila la recette :

120g de beurre
1 citron bio
200g de farine
1/2 sachet de levure
3 œufs
150g de sucre
3 cuillères à soupe de lait

Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.
Râper le citron puis le presser pour récupérer le jus.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le zest, le jus de citron et le lait.
Incorporer le beurre fondu refroidi.
Laisser reposer la pâte au frigo 30mn.
Préchauffer le four à 250°C.
Remplir les empreintes aux 3/4.
Enfourner et baisser de suite la température à 200°C pour 12/15min.

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Published by recettesdesorawel - dans sucré
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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 06:06

    il y a quelque jours, je vous proposais un gateau aux shokobons au micro onde, aujourd hui c est un gateau au chocolat tres bon! oui oui tres bon vraiment!! pas une texture d'eponge! une vrai texture de gateau normal! lol

je l'ai fait 2 fois! une fois pour le club de tennis de ma fille et une fois pour la maison!! je precise que c etait quand je n avais pas mon beau four cheri que j aime a la folie!! 

je remercie yolande pour cette recette tres pratique!!

voici la version pour le tennis qui a fait un super effet grace à mon moule de mon partenaire GIF :

gato-MO-patchouka.JPG

et voici la version maison :

gato-Mo-patchouka.JPG

voici maintenant la recette copiée collée de yolande:

 100g de beurre

100g de farine

1 cc de levure chimique

100g de sucre

100g de chocolat

3 oeufs

1/3 de verre de jus d'orange 

Mélanger les oeufs avec le sucre.

Puis ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le jus d'orange. Bien mélanger le tout.

Mettre votre pâte dans un moule (marguerite Flexipan pour moi)

Cuire au micro-ondes puissance 850 pendant 3 minutes... puis une seconde fois 2 minutes.

attendre quelques minutes avant de démouler. 

Sigle-gif

 

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Published by recettesdesorawel - dans micro onde
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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 12:49

le temps passe tellement vite que je ne m etais pas apperçue que je n'avais pas fait mon top 3 du mois!!!

alors le voici :

en 1er :

- le poulet cachemire

poulet cachemire

en 2eme, les arancinis de riz aux epinards et mozza :

005-copie-1

et en 3eme position, le gateau aux shokobons :

036

et voila!!!! rv le mois prochian pour un nouveau top 3!

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Published by recettesdesorawel - dans top3
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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 06:25

une mise à l honneur en ce dimanche, cela me fait tres plaisir!

aujourd hui c est Nini qui a testé le gateau tigré :

P1040998--640x480-.jpg

je profite ce cet article pour remercier Letiss et little muffins qui m'ont decernées un award!! merci beaucoup!!!

n'hesitez pas à m envoyer vos photos (sorawel@yahoo.fr) si vous testez mes recettes, blogueur ou non!!

 

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Published by recettesdesorawel - dans mise à l'honneur
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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 06:04

inutile d attendre la chandeleur pour manger des crepes, mais bon, c est une excuse de plus pour en manger!!! lol

alors voila une recette originale avec de la farine de chataigne que j ai trouvée sur le blog "epices et gourmandises".

crepes-chataigne.JPG

voila la recette pour 8 - 10 crepes :

- 3 oeufs

- 3CS de farine de chataigne Bio Primeal de mon partenaire Greenweez.com

- 3CS de farine de blé type 45

- 1CS de sucre

- 200ml de lait

 

 fouettez les oeufs avec le sucre.

ajoutez la farine de chataignes. melangez.

ajoutez la farine de blé puis melangez de nouveau.

enfin ajoutez le lait et melangez bien.

laissez reposer 15-20 minutes et faites sauter vos crepes!! 

76457693

si vous souhaitez d autres idées de crepes, vous pouvez cliker :

- crepes au chocolat

-crepes au yahourt

- crepes à la vergeoise

- crepes aux amandes

- crepes sans grumeaux inrattables

-crepes au lait de coco

-crepes à la banane

et pour plus de gaieté les crepes de couleurs:

mars 2392 

 

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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 06:07

j'ai eu un succes fou avec ces pizzas à la maison!!!!

mes amies turques (qui cuisinent super bien d ailleursà) m ont fait decouvrir le sucuk, c est du saucisson turc, et mes filles en sont devenues accro!! lol

alors quand je leur ai presentée ces pizzas trouvées sur le blog "delices de turquie", je voyais la bave couler sur leur menton, ouai bon je suis degoutante la, mais c et la verité (presque)!!

pour me faire pardonner de vous avoir degoutés, je vous prensente une photo qui va vous donner faim (enfin j espere) et la recette des pide!

027.JPG

voici la recette pour 8 a 10 pide moyenne:

600g farine
1 pincée de sel
100ml lait tiède
200ml eau tiède
1 sachet de levure de boulanger
1/2 c à c sucre

farce : mozza+ gruyere + sucuk (ou chorizo)

Dans un bol, mélangez le lait, l'eau, le sucre et la levure. Laissez environ 10 minutes jusqu'à ce que la levure réagisse (cela doit faire comme de la mousse en surface).

Dans le robot, versez la farine et le sel. Ajoutez le mélange à base de levure et laissez le robot pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.

 laissez la pâte gonfler pendant environ 40 minutes.

 la pâte doit avoir doublé de volume. Découpez la en parts égales.

prechauffez votre four.

Étalez la pâte en ovale et déposez la sur une plaque du four préalablement graissée puis parsemez le fromage rapé et les tranches de mozza

 Ensuite repliez les bords. vous pouvez badigeonnez les bors de jaunes d oeufs (pas fait!).

Faire cuire à thermostat 7 pendant environ 20 minutes.

018.JPG

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Published by recettesdesorawel - dans pizzas
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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 06:55

si vous avez envie de manger des muffins tres moelleux je vous conseille cette recette trouvée chez ma copinaute "gridelle"!

muffin-mascarpone.JPG

sans plus de blabla voici la recette :

-250gr de farine

-1 sachet de levure

-200gr de mascarpone

-2 oeufs

-80gr de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-60gr de pepites de chocolat

prechauffez le four thermostat 6.

dans un saladier melangez les oeufs et le mascarpone jusqu a obtenir un melange lisse.

ajoutez les sucres, puis la farine et la levure, et enfin les pepites de chocolat.

la texture n est pas liquide, pas d inquietude! lol

remplissez vos moules à muffins au 3/4 et enfournez une vingtaine de minutes selon votre four!

-

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Published by recettesdesorawel - dans muffins - cupcakes
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 06:03

on est mercredi, journée des enfants, alors je vous propose une petite recette simple pour les regaler!!

c'est chez ma copinaute "Natt", une fidele testeuse de mon blog d ailleurs, que j'ai trouvé cette recette qui en a deja seduit plus d un d entre vous!!!

bon alors, j ai mis des vermicelles de toutes les couleurs mais a l interieur ils ont fondus, et dessus ils etaient voyant! bizar! lol

001-copie-1.JPG

voici la recette copiée collée de Natt:

3 oeufs

80 g de sucre

4 petits suisses nature

200 g de farine   T45

1 paquet de levure

5 cuill à soupe de vermicelles de chocolat

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre

Puis ajouter les petits suisses, mélanger

Puis la farine et la levure

Bien mélanger

Ajouter les vermicelles au chocolat , mélanger

Versez cette préparation dans des moules individuels

Enfourner pendant  une vingtaine de minutes

Attendre que le cake soit refroidi avant de le démouler

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Published by recettesdesorawel - dans sucré
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