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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 06:02

un joli titre pour une tres bonne recette de gateau au choco!!!!!!!!!!

une recette que j'ai piquée sur le blog "la cuisine des minis"!

chokotrobon.JPG

la recette tout de suite :

200 gr de chocolat noir

100 gr beurre

200 gr lait concentré sucré

4 oeufs

30gr de farine

prechauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre et chocolat ( 2x1minutes au Micro onde)

Battez les oeufs avec le lait concentré

Ajoutez le mélange beurre chocolat puis la farine

versez dans un moule en silicone

enfournez une vingtaine de minutes à 180 °.

avec cette delicieuse recette, je participe au concours de "afaurore" pour les 3 ans de son blog:

logo_c10.jpg

 

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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 05:43

pour bien commencer la semaine, je vous propose un delicieux fondant glacé au chocolat!!! pour les choco addict, c est une tuerie!!

c'est une recette que j avais fait pour aller chez ma copinette Ophelie, mais comme on avait trop mangé de delicieuses lasagnes faites avec amour, on n'a pas apprecié ce gateau à sa juste valeur!! mdr!

la recette est toute simple alors n hesitez pas!! je l'ai trouvée sur le blog "miamm... maman cuisine"

009.JPG

la recette :

300gr de chocolat

250gr de philadelphia ou mascarpone

40gr de farine

4 oeufs

75gr de sucre glace

50gr de beurre

prechauffez le four thermostat 6

faites fondre 200gr de chocolat.

dans un saladier, fouettez le fromage et ajoutez le chocolat fondu.

ajoutez les oeufs un par un en melangeant bien entre chaque oeuf.

ajoutez le sucre et la farine et melangez bien jusqu à obtenir un melange bien lisse.

versez dans un moule carré, recouvert de papier sulfu et enfournez une vingtaine de minutes.

laissez refroidir.

faites fondre le reste du chocolat, une fois lisse, ajoutez le beurre et melangez jusqu à ce qu il soit completement fondu.

etalez le glaçage sur le gateau et laissez refroidir à temperature ambiante, puis placez le au frigo au minimum pendant 1h.

decoupez des carrés et servez!!

une assiette de mon partenaire "tasse et assiette"

 

 

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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 06:04

je suis en train de rediger cet article et je me dit que je suis vraiment mais alors vraiment en retard dans mes publications, et je rigole toute seule!! bref!

cette recette je l avais faite avec "le gateau pomme miel de chataigner" et "les muffins noisettes" pour le club de tennis d une de mes fille! et je peux vous assurer que meme s il ressemble à un gateau quelconque, il est vraiment excellent!!!!!!!!!

une recette denichée sur le blog "where is the kitchen" (ça me fait penser à "where is Bryan?" "Bryan is in the Kitchen!" vive Gad! mdr)

 

gato-choco-beurre-sale.JPG

voici la recette :

  • 200g de chocolat praliné
  • 80g de beurre demi-sel
  • 80g de beurre doux
  • 120g de sucre
  • 40g de farine
  • 3 oeufs

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine.

Une fois le chocolat et le beurre fondus, incorporez les au mélange.

Versez la préparation dans un moule à soufflé ( le gâteau ne doit pas être trop fin) préalablement beurré et fariné, puis mettre la préparation au four à 180°C pendant environ 40 min.

Surveillez la cuisson pour éviter que le coeur du gâteau ne soit trop cuit.

Laissez le gâteau refroidir avant dégustation

sur le blog cité, il etait precisé que le gateau etait meilleur le lendemain, je l ai donc fait la veille au soir pour le lendemain midi!)

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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 06:15

bon aujourd hui c est la st valentin alors je vous mets une recette avec des ptits coeurs! mdr! sinon vous pouvez allez voir ma recette de l année derniere ICI!!

mes filles adorent les cupcakes, bah oui c est vrai que c est joli, et puis ça fait tres "filles" quand meme! lol

alors j'ai voulu leur faire plaisir en faisant cette recette trouvée sur le super blog "simplement delicieux" de ma chere copine Ouioui (qui cuisine comme une pro du haut de ses 20 ans), et j'ai reussi mon coup! elles etaient ravies et ont trouvé les cupcakes tres bons!!

muffins-tout-choco.JPG

voici la recette  :

  • 2 oeufs
  • 50 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 gr de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1  levure chimique
  • 2 cas de cacao

 

Pour le glacage :

  • 10cl de crème liquide
  • 150 gr de chocolat au lait ou noir.
  • pépites de chocolat

perso pour le glaçage j ai pris du philadelphia Milka !!   

 

Battre les 2 oeufs avec le sucre. Une fois le mélange lissé, ajoutez le yahourt nature. Enfin, ajoutez le cacao.

Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez la farine et la levure tamisé.

 Mélangez bien et versez dans des moules à cupcakes en silicone ou en papier.

enfournez pendant 20min

Pendant ce temps préparez le glacage, dans une casserolle faites chauffer la crème avec le chocolat, une fois le mélange bien fluide, mettre au réfrigérateur pendant 10minutes. La crème va refroidir, battez la au batteur jusqu'a ce qu'elle devienne consistante

enfin, décorez les cupcakes à l'aide d'une poche a douille.

 

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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 05:55

si vous avez envie de tester un nouveau gateau au chocolat je vous conseille vivement celui la!! il est vraiment excellent, d ailleurs quand je l ai vu sur le blog "rose and cook", je n ai pas pu y resister tellement il etait decrit avec amour! lol

je l'avais fait pour mes filles et leur petit cousin de 6 ans qui etait venu passer le weekend à la maison, c est pour ça qu il est decoré de cette façon!!! ces petits decors viennent de mon partenaire "deco delices" que je remercie!

gato-choco-rose-and-cook.JPG

voici la recette:

3 œufs

125 g de chocolat

100 g de beurre

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

90 g de farine

    un demi sachet de levure chimique (5g)

Mélanger la farine et la levure.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes (500w maxi par petites touches) ou au bain-marie.

Dans un saladier, mélangerzle beurre mou et les sucres avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse un peu.

Ajoutez  les œufs, mélangez, puis le mélange farine + levure et enfin le chocolat fondu.

Versez la pâte  dans un moule préalablement beurré et fariné et enfournez 30mn thermostat 6 (selon votre four!)

 

une photo de l interieur, regardez ce moelleux :

012-copie-2

je profite de cette article pour remercier l'auteur de cette recette car j'ai gagné à sont ptit concours et voici ce que j ai reçu:

012-copie-3.JPG

mes filles sont trop contentes!!! merci merci!!!

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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 06:27

oyé oyé!!!!!! mon four est arrivé vendredi à 12h30!!!!!!! ouiiiiiiii enfin un four dans ma cuisine!! fini le four au fond du jardin! mdr

 il a été baptisé à 13h30 avec ce delieux gateau au chocolat que j'ai trouvé chez ma copine Yasmina!

j'avais programmé une recette pour aujourd hui mais j ai tout decalé pour vous informer que j avais mon four! bah oui vous m avez entendu me plaindre longtemps donc voila, fini les plaintes de sorawel!!!!!!

alors revenons à ce gateau!! personnellement je l ai trouvé tres bon mais pas assez sucré! finalement sur 5 autres personnes l ayant gouté, j etais la seule à penser ça!! j ai donc le palais trop sucré!! ppff!!

je l ai realisé dans mon moule offert par mon partenaire GIF :

009-copie-1.JPG

Voici la recette copiée collée de Yasmina : (il me restait de la pate que j ai mis dans des minis moules donc vous pouvez prendre un grand moule!) 

  200 gr de chocolat

10 gr de beurre

4 oeufs

50 gr de sucre

200 ml de lait concentré non sucré

100 gr de farine

2 c à soupe de maïzena

1 pincée de sel 

 Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec les 10 gr de beurre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, mélanger et ajouter le le concentré non sucré, la farine et la maïzena.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation chocolaté.

Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes. (15 minutes avec mon four position patisserie!!)

Sigle-gif

comme j etais en extase devant mon nouveau four, j'ai aussi realisé de delicieux cookies au caramel beurre salé grace à mon partenaire Boites Gourmandes :

011-copie-1

ça vous donne envie?? allez vite sur leur site en clikant ci dessous et profitez du bon plan gourmand :

BON-PLAN-GOURMAND--693x800-.jpg

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 10:08

aujourd'hui c est la rentrée!!!!! youpiiii!! lol!!!

alors du coup, vous avez 100000 choses à faire que vous n avez pas eu le temps de faire pendant les vacances scolaires (on se demande pourquoi...) et vous n aurez peut etre pas le temps de faire de delicieux gateaux ou de delicieuses madeleines bien gonflées ou de jolies crepes!!!!

et benh pas de panique, j'ai ce qu'il vous faut!!!!!!!!!

un gateau vraiment super bon realisé au micro onde (pratique pour moi mais mon four ne devrait pas tarder!! lol)

mes filles ont adorées ce gateau, alors n hesitez pas!!!! pour cette recette je remercie "petite cuisiniere aux fourneaux"!

036.JPG

voici la recette copiée collée :

16 shoko-bons

100g de chocolat noir

50g de beurre

60g de farine

40g de sucre

1/2 sachet de levure

10 cl de crème liquide

2 oeufs

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micron-onde 2min 750 watt.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Ajoutez la crème liquide, les oeufs puis le mélange chocolat et beurre; bien mélanger l'ensemble.

Mettre un moule (adapté à la cuisson au micro-onde) sur le plateau du micro-onde et y disposer les shoko-bons.

Versez la préparation au chocolat par dessus.

Faites cuire 4 min à 750 watt.

perso, j'ai decoupé les shokobons en gros morceaux et je les ai melangés à la pate! excellent!!!

 

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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 06:38

alors voila, cette année j'ai osé!!!!! au lieu de me ruiner à acheter des boites de chocolats pour les maitresses, j'ai fabriqué mes petits chocolats toute seule comme une grande!!

succes garanti!!!! les maitresses etaient ravies, elles ont adorées!!! (mes filles leur ont donné hier!)

j'ai fait 4 sortes de chocolats que j'ai mis dans des petits sachets de mon partenaire "deco cake" differents et dans une jolie boite :

009.JPG

pour vous raconter un peu ma vie : 

les maitresses ont adorées les boites et bien sur leur contenu qu elles ont commencé à deguster en classe (pas bien!!!)

la maitresse de ma grande a dit "bah dis donc maman elle est douée c est une grande cuisinere!" mdr! si elle savait que c etait aussi simple elle ne dirait pas ça!!!!mais bon elle est aussi habituée à tous les gateaux que je fais à chaque fetes à tout moment de l année!

 quand a la maitresse de ma petite puce qui est habituée à ce que je lui ramene des gourmandises (muffins, cookies etc) m a dit "mais comment vous faites ça vous etes trop douées!! mais moi j aimerais bien apprendre a faire les patisseries orientales que vous faites pendants les fetes!! serait ce un message pour que je lui en fasse??!!

bon et la maitresse de ma moyenne n a rien dit,(a part merci... enfin j espere)elle est partie les cacher dans le frigo de la salle des maitres pour les deguster chez elle!

j'avais aussi fait une boite pour la directrice de mes grandes car elle est vraiment geniale et c est une ancienne maitresse de mes filles! et elle est revenue dans la classe d une de mes filles pour lui dire que les chocolats sont trop bons! en plein cours! mdr 

voici les chocolats :

007.JPG

la 1ere petite assiette, c est tout simplement du chocolat noir (et certains du choco au lait) fourré au chocolat blanc :

009-copie-1.JPG

la 2eme petite assiette, c'est du chocolat au lait fourré de chocolat blanc melangé avec des pralines broyés de mon partenaire "Mazet confiseur deluxe", une recette au delicieux gout de shokobon trouvée sur le blog "the walking cake"! excellent!!

012.JPG

ensuite la 1ere grande assiette, c est du chocolat au lait fourré à la pate de praline de mon partenaire "Mazet confiseur de luxe", comme j avais fait la derniere fois ICI

puis la derniere assiette, j'ai trouvé l idée sur le blog "crea delice", ce sont des delicieux chocolat pralinoise-crepe dentelle!

un delice, il suffit de faire fondre la pralinoise et de melanger des crepes dentelles en miettes!!

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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 07:08

trop contente!!! pour la 1ere fois de ma vie j'ai fait des ptits chocolats maison trop bons!!

je  ne pensais pas que c etait aussi simple!!! j'avais acheté un moule en promo y a longtemps et je ne m en etais jamais servi!!!!

et benh je suis trop bete, j aurais du!!! lolll

j en ai pas fait beaucoup car je voulais juste tester mais je pense que je vais m y remettre tres tres vite et varier les parfums et pourquoi pas en offrir aux maitresses a la fin de l année car 3 maitresses + 1 atssem, ça chiffre vite! loll

bref les voila: (desolée il faisait nuit! toute façon a 17h il fait deja nuit! lol)

003-copie-2.JPG

alors ce sont des chocolats à la pralinoise fourrés à la pate de praline de mon partenaire "Mazet confiseur de luxe"!!

franchement c est troooop bon!!

il suffit de faire fondre la pralinoise

de versez celle ci dans vos moules a chocolat, juste un fond et bien en mettre sur les cotés.

puis placez vos moules au frigo.

attendre que ça durcisse, c est assez rapide!

prendre des toute petites cuilleres de pate de pralinoise et en deposer delicatement sur les chocolats.

et recouvrir de pralinoise fondue!

replacez les au frigo, attendez encore que ça durcisse et .......... degustez!!!!!!!!!!!!!!!!!

et soyez fieres d avoir fait des chocolats meilleurs que dans le commerce parfois!!!

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 07:01

des que j'ai repéré cette recette sur le super blog gourmand "gateau gaga", je n'ai pas pu m'empecher de le tester un jour où j'ai reçu les copines de mes filles!!

il y avait donc 7 filles agées entre 5 et 10 ans (bah oui j ai une fille de 5 ans une de 8 et une de 10! donc on melange tous les ages quand on invite! lol) plus moi et mon mari qui avons gouté à ce brownie et franchement il est super bon!! surtout quand on sait qu il n y a pas une goutte de beurre ni d huile!!!

002.JPG

 voici la recette:

-200gr de choco noir

-100gr de compote de pommes

-100gr de sucre

-3oeufs

-60gr de farine

-1 pincee de sel

faites fondre le chocolat dans un saladier au micro onde avec une cuillere à soupe d eau.

ajoutez la compote et melangez pour lisser la preparation.

ajoutez le sucre et melangez.

ajoutez les oeufs un par un en melangeant entre chaque oeuf.

enfin ajoutez la farine et le sel et melangez.

versez dans un moule rectangle ou carré pas trop grand et enfournez 20min thermostat 6.

regalez vous sans culpabiliser!!

 

 

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