Le blog de recettesdesorawel

si vous avez envie de manger des muffins tres moelleux je vous conseille cette recette trouvée chez ma copinaute "gridelle"!

sans plus de blabla voici la recette :

-250gr de farine

-1 sachet de levure

-200gr de mascarpone

-2 oeufs

-80gr de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-60gr de pepites de chocolat

prechauffez le four thermostat 6.

dans un saladier melangez les oeufs et le mascarpone jusqu a obtenir un melange lisse.

ajoutez les sucres, puis la farine et la levure, et enfin les pepites de chocolat.

la texture n est pas liquide, pas d inquietude! lol

remplissez vos moules à muffins au 3/4 et enfournez une vingtaine de minutes selon votre four!

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une delicieuse recette de muffins trouvée sur le blog "chocolat à tous les etages" !

je les ai fait pour le club de tennis d une de mes filles, le jour où j'ai fait aussi "le gateau aux pommes et miel de chataignier" ainsi qu un autre gateau super bon que je n'ai pas encore publié (suspens!! lol)!

voici la recette copiée/collée du blog cité plus haut:

60 g de beurre

150 g de poudre de noisette

50 g de farine

1 cuillère à café bombée de levure chimique

1 pincée de sel

3 oeufs

100 g de sucre

100 g de pépites de chocolat

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la poudre de noisette, la farine avec la levure, la pincée de sel et le beurre fondu mais tempéré.

Ajouter les pépites de chocolat.

Remuer et verser dans des moules à muffins (en papier idéalement)

Cuire à 180° (four préchauffé) pendant 15 minutes (+/- selon les fours) tester la cuisson avec la lame d'un couteau.

voila on est mercredi alors je vous ai trouvé une occupation à faire avec vos enfants!! lol!

je les ai fait pour les copines de mes filles qui sont venues à la maison, elles etaient ravies!!

j'ai pris la recette chez "confessions d une gourmande"! j ai juste doublé la dose!  

voici la recette pour obtenir 13 cupcakes de la taille de la photo et 4 plus gros!:

-120gr de sucre roux

-2 oeufs

-120gr de beurre demi sel fondu

-200ml de lait

-240gr de farine

-1 sachet de levure chimique

-40gr de noix de coco rapé (je conseille d en mettre un peu plus!)

-2cc exxtrait de vanille

pour le glaçage:

-200gr de mascarpone

- 80gr de sucre glace

- quelques gouttes de colorant violet de mon partenaire decocake

dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre.

ajoutez le beurre fondu et melangez.

ajoutez la farine et la levure et melangez! ajoutez ensuite le lait , l extrait de vanille et la noix de coco.

melangez puis versez dans vos moules à muffins au 3/4.

enfournez à four chaud thermostat 6 une vingtaine de minutes, puis laissez refroidir!

melangez votre mascarpone et le sucre glace sans trop melanger pour pas que ça devienne liquide!

remplissez votre poche à douille et decorez vos cupcakes!! à vous de jouer!!

comme je n avais plus assez de glaçage j en ai fait quelques un avec du nutella parsemés de noix de coco rapée!

merci à mon partenaire pour le super colorant violet et les petites caissettes fleuries!!

  avec ces cupcakes, je participe au 1er concours d'Asmaa!

pour les modalités, clikez sur le logo ci dessous :

voila des muffins que j avais fait pour la fin d année scolaire (oui oui j ai du retard!) et qui ont été tres appreciés par les eleves de cm1!!

perso, je ne suis pas fan de mars donc je n y ai pas gouté, mais la maitresse a dit à ma fille que j etais une tres bonne cuisiniere ( c etait pas la 1ere fois qu elle goutait une de mes oeuvres! lolll)

alors cette recette je l ai trouvée chez ma testeuse attitrée alias Caroline du blog qui n est plus à presenté tellement il est connu, "ohmacuisine"

voici la recette copiée collée:

200 gr de farine

100gr de sucre

20 gr de cacao en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

2 œufs

15 cl de lait

5 cl d’huile

4 barres de Mars

Préchauffez le four th.6 ou 180° C.

Dans un premier saladier, versez la farine, les sucres, la levure et le chocolat en poudre. Dans un deuxième saladier, battez les œufs, le lait et l’huile. Versez les œufs sur la farine et mélangez. Versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans des moules en silicone. Déposez un morceau de Mars au milieu et recouvrez de pâte.

Mettez au four pendant 20 minutes.

de delicieux muffins qu'une copine (qui se reconnaitra si elle lit cet article) m'avait fait un jour et que j'ai voulu tester à mon tour!!

une recette trouvée sur le site 750gr.

ils sont super bons et avec un petit thé ou un petit café, ils sont encore meilleurs! lol

la recette sans plus tarder: (j ai obtenu 15 muffins)

-250gr de farine

-2 cuilleres à café de levure

- 100gr de beurre fondu

-150gr de sucre

-2 grosse cuilleres à soupe de confiture de fraise

-2 oeufs

-1 pincée de sel

pour ces petits muffins, j'ai utilisé mon super robot offert par mon partenaire rue du commerce!! 

melangez le beurre avec le sucre et les oeufs.

ajoutez la confiture, la farine, la levure et le sel.

melangez bien.

pendant ce temps preparer la pate à congolais, que vous pouvez trouver ici , pour ici, 1 blanc d'oeuf suffit.

mettez la pate à muffins dans vos moules et deposez par dessus la pate à congolais.

enfournez environ 25min thermostat 6.