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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 06:48

j'ai decidé de faire ces petits sablés de noel que j'ai apperçu sur le blog de "lady Bidouille" avec ma puce de 5 ans pour sa classe!

ils sont vraiment tres bons, à refaire sans hesitation!!!

006-copie-3.JPG

voici la recette copiée collée de lady bidouille :

250 g de farine

120 g de sucre

1 oeuf

120 g de beurre mou

1 pincée de sel

1c. à café d'extrait de vanille


pour la glaçage :

1 c. à soupe de lait

40 g de sucre glace

1 pincée de  vanille en poudre

 


Mélanger le beurre avec l'oeuf, le sucre, le sel et le zeste de citron (ou l'extrait de vanille).
Ajouter la farine, pétrir et former une boule.
Laisser reposer la pâte au frais au moins 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte finement sur un plan fariné.
Découper des formes à l'emporte-pièce.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner avec le mélange pour le glaçage.
Enfourner et faire cuire 6 à 10 minutes (suivant l'épaisseur de la pâte et votre four).
Saupoudrer légèrement de sucre glace
 
je profite de cette recette pour participer au concours d'ellena!
cliquez sur le logo pour en savoir plus:
81658839_o.jpg
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16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 07:02

des petits biscuits qui se mangent sans faim, attention!!!! ils sont vraiment tres bon et tres simple à faire!

une recette trouvée sur le blog "la bonne soupe"!

009.JPG

voici la recette copiée collée pour une vingtaine de biscuits

100 g de farine

100 g de beurre

80 g de sucre en poudre

1 œuf

sucre en grains

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire fondre légèrement le beurre (pas complètement).

 

Mélanger l'œuf, le sucre en poudre, le beurre et la farine.

 

Disposer des petits tas espacés sur une feuille de cuisson, saupoudrer du sucre en grains et enfourner 15 à 20 minutes.

 

Les bords doivent être dorés.

 

Laisser refroidir avant de déguster.

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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 07:24

il y a quelques temps, je vous parlais d un partenariat avec attitudes  news ( ICI)

Joelle m'avait gentillement envoyé un beau tampon et voila ce que j'ai fait avec :

007.JPG

de delicieux petits biscuits!! une recette que j'ai trouvée sur le blog "un ptit tour en cuisine" .

mes filles etaient ravies quand elles sont rentrées de l'ecole! elles ont tout devoré (bon j avoue leur pere et moi... on les a un peu aidées!)

j en ai obtenu une cinquantaine

voila la recette copiée collée:

  • 250g de farine
  • 1oeuf
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 60g de poudre d'amandes
  • 1càc d'extrait d'amande
  • 2cl d'eau

Sortir le beurre du frigo ½ heure avant de commencer la préparation afin qu'il ramollisse un peu.

Dans un grand saladier couper le beurre en dès, ajouter la farine, le sucre et la poudre d'amande et l'extrait d'amande

Incorporer l'œuf ,mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, rajouter l'eau en cours de préparation si nécessaire

Réserver au frais une heure environ.

Préchauffer le four à 180°.

Sortir la pâte du frigidaire, étaler la pate sur un plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 2 mm, tamponner la pate à l'aide du moule puis découper autour.

Déposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 min.

 je remercie Joelle de attitudes news pour ce joli tampon!! 

 LOGO ATT NEWS

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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 07:34

voila, comme promis je reprend mon blog, je commence par une petite douceur histoire de remonter le moral des troupes...

de delicieux sablés au nutella, repérés sur le blog gourmande de "la popotte c est mieux à 5" .

IMG_1061.JPG

attention, ça se mange sans faim!

-230gr de farine

-120gr de sucre glace

- 80gr de beurre mou

-1oeuf

-1 pincée de sel

- du nutella

voila un copié/collé de la recette :

 la seule chose que j'ai ajouté, c'est du sucre glace à la sortie du four!

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur.

A l'obtention d'une pâte homogéne et fondante, former une boule et l'emballer dans du film alimentaire.

Mettre au frais 1 heure.

Préchauffer le four Th6.

Etaler la pâte asez fine ( attention tout de même elle est fragile), avec un emporte piéce découper la.

Déposer les morceaux de pâte sur la plaque du four, déposer une cuillère à café (tout dépend de la taille de vos morceaux) de pâte à tartiner (ou confitures, pâte de spéculos.. laissez aller votre imagination) sur un morceau sur deux.

Recouvrir avec le morceau de pâte nature, pincer les bords puis refaire la forme souhaitée avec l'emporte piéce.

Enfourner 10 minutes.

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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 07:01

alors la franchement, ce sont les meilleurs sablés que j'ai mangé de toute ma vie... enfin du moins de ce que je me rapel!! lol

je suis tres heureuse d'avoir trouvé cette recette sur le blog "la popotte d anne charlotte", tout le monde a aimé! le seul probleme c est que ça se mange sans faim, c est trooooop bon et croustillant!!!

j'ai fait ça quand mes filles etaient à l'ecole et j'ai du me retenir de ne pas tout manger avant qu elles rentrent!! lol

juin-2973.JPG

c'est mignon hein?? les bonhommes sont natures mais je vous dis pas la tete de ma derniere de 4ans!! j adore!!

voici la recette copiée collée du blog cité plus haut :

 -125 g de beurre demi sel

- 250gr de farine

- 125 g de sucre
- 1 oeuf bio (+ 1 jaune d'oeuf facultatif)
- 100 g de pépites de chocolat (voire plus pour les accros...)
- 1 pincée de sel

 
Mettre le beurre fondre à température ambiante 1 heure avant la préparation des sablés.
Préchauffer le four Th°6.
Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter l'oeuf et la pincée de sel et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat à la préparation et bien mélanger.
 Incorporer la farine et travailler la pâte jusqu'à former une boule qui se détache des bords de la jatte.
 Etaler la pâte avec un rouleau ou avec les mains pour arriver à une épaisseur de 4 mm.
 Avec un emporte pièce, découper les sablés. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner les sablés entre 10 et 15 minutes et rester près du four pour ne pas les retrouver...noirs.

 

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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 05:58

un weekend ma petite puce a du garder la mascotte de la classe, allias "croco"!!

le probleme c est qu il faut faire des activites avec ce croco pour que chaque eleve raconte devant tout le monde ce qu il a fait de son week end!

malheureusement, c est tombé un weekend où j etais completement malade!!

impossible de sortir, toute façon il pleuvait! et impossible de faire des activités qui font du bruit!

me voila donc parti dans un atelier patisserie! et ce fut une idée geniale puisque ma puce etait fiere de ramener les petits sablés dans sa classe le lundi!!!

mars-2300.JPG

cette recette je l ai trouvée sur le blog "leger plaisir"pour 40 sables environ :

- 60gr de sucre

- 40gr de beurre demi sel mou

-1 oeuf

-150gr de farine

-50gr de poudre de noisette

- 1sachet de levure

melangez le sucre et le beurre, puis ajoutez l oeuf.

dans un saladier, melangez la farine, la levure et la noisette.

melangez les 2 preparations ensemble.

faites une boule avec la pate et enveloppez la dans du papier sulfu. mettez 1h au frigo.

une fois cette heure passée, prechauffez votre four thermostat 6 puis etalez votre pate entre 2 feuilles de papier sulfu.

à l aide d un emporte piece confectionnez des petits sables.

deposez les sur du papier cuisson et enfournez une dizaine de minutes.

 mars 2308

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