j'avais reçu des epices cajun de mon partenaire "epices delices" alors quand j ai vu cette recette sur le blog "tambouilles cuisine et cosmetiques" je n ai pas hesité à la tester.... et j ai bien fait!!
voici la recette:
1 poitrine de poulet (escalope de poulet pour moi)
1 ou 2 oignons selon la grosseur
2 gousses d'ail
2 càc d'assaisonnement cajun epices delices
3 cs de farine de mais
1 boite de tomates en dés
Emincez l'oignon et faites le revenir avec l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Coupez la poitrine de poulet en lamelles.
Mélangez bien les épices avec la farine de mais.
Roulez les lamelles dans ce mélange avant de les ajouter aux oignons. Laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Ajoutez la boite de tomates.
laissez mijoter encore 5 minutes et servez.
une jolie assiette de mon partenaire "tasse et assiette"