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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 06:14

une delicieuse tarte salée realisée rapidement!!

parfait pour le soir avec une petite salade!!

005-copie-3.JPG

pour la recette rien de plus simple :

-1 pate brisée

-3 oeufs

- 1 brique de creme liquide

-poireaux emincés surgelés selon vos gouts

-100gr de saumon fumé

-1 boule de mozza

etalez votre pate dans un moule à tarte. piquez la pate à l aide d une fourchette.

dans une poele, faites revenir les poireaux dans un filet d huile d'olive.

une fois cuits, laissez les poireaux refroidir un peu puis etalez les sur la pate.

dans un bol, melangez les oeufs et la creme.

versez ce melange sur les poireaux.

coupez la mozza en tranches et deposez les par dessus.

enfournez environ 25min thermostat 6/7.

006.JPG

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 06:06

 voici une recette toute simple, rapide et tres bonne! 

une recette parfaite quand on n'a pas envie de se prendre la tete en cuisine et qui a ravie mes filles!! cool!!

je l'ai trouvée sur le blog "cahier de recettes des pigeons voyageurs"!! un tres beau blog rempli de delicieuses recettes!

004.JPG 

la recette est toute simple!

il vous faudra:

-1 paquet de tortillas

-du gruyere rapé (j ai mis un melange 3 fromages rapés)

-2 ou 3 escalopes de poulet

-huile (pas mis car mon gentil mari m a offert une super batterie de cuisine pour ma plaque induction qui n a pas besoin d huile pour cuire super bien la viande!)

coupez vos escalopes en lanieres.

faites les revenir dans une sauteuse, salez et poivrez.

dans une poele chaude, deposez une tortilla, retournez la une fois chaude et parsemez de fromage rapé.

une fois le fromage fondu deposez les lanieres de poulet.

recouvrez d une autre tortilla et une fois la tortilla du dessous bien colorée, retournez le tout à l aide d une spatule.

voilaaaa!! c est pret! decoupez les en 4 et à taaaaable!!!

 

 

 

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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 07:05

une delicieuse tarte aux fromages!!

ça pu dans toute la maison mais c est bon!!!!! (en meme temps voila le seul bon coté d avoir un four au fond du jardin, c est que pendant la cuisson on ne sent rien chez moi! mdr! mais bon c est le seul bon coté!!!)

pourquoi ces fromages?? parceque c est ce qu il me restait dans le frigo! lol

 

006

la recette toute simple:

-1 pate brisée

-3 oeufs

-1 brique de creme liquide

-1 boule de mozza

-100gr de gorgonzola

- fromage rapé

commencez par couper vos fromages en lanieres.

deposez les sur votre pate brisée que vous aurez pris la peine de mettre dans un moule à tarte!!

dans un bol fouettez les oeufs et ajoutez la creme, melangez et versez sur le fromage.

parsemez de fromage rapé selon vos gouts et enfournez à four chaud une vingtaine de minutes thermostat 7.

 

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22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 07:06

les naans c est troooop bon et c est pas compliqué à faire!!

d'habitude je fais toujours ma recette de cheese naans, mais la je voulais changer et mettre des courgettes, bien sur uniquement pour moi car personne n est fan (sauf moi) à la maison!!

je n ai pas du tout été deçue du resultat mais je les ai fait trop epais, disons que ça gonfle à la cuisson donc je ne me rendais pas trop compte avec le volume des courgettes en plus!!!

bref, la photo n est pas terrible (comme bien souvent chez moi!) mais c etait tres bon, à condition d aimer les courgettes bien sur! lol

005.JPG

j ai tout simplment repris ma recette ICI,

pour les courgettes: j ai pris une demi courgette (pour faire 2 naans) que j ai fait revenir à la poele dans un filet d huile d olive, un peu de sel et de curry!

j ai ensuite pris ma pate j ai mis 2 grosses cuilleres à soupe de courgette, j ai recouvert de feta et j ai fermé pour former un naan!

j ai mis mes naans sur ma crepiere bien chaude et j ai fait cuire!!!

 

 

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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 07:33

j'avais un pot de ricotta qui allait perimer et je n'avais pas envie de faire de gateau!! pas envie non plus de me prendre la tete à chercher une recette!

puis je me suis souvenue que j'avais repéré une recette sur le site de supertoinette!

mes filles ont adorées, pourtant rien d extraordinaire dans la preparation! comme quoi desfois il suffit de pas grand chose! moi j'ai bien aimé aussi, avec une salade c est sympa!

par contre, evitez de le faire un jour où vous etes presses ou enervés (comme moi d ailleurs le jour où je les ai fait!!!) car c est plutot une mission delicate pour les passer dans la chapelure!

003.JPG

bref voici la recette:

-250gr de ricotta bien egoutée

-1 cs de farine

-2cs de parmesan

-1 oeuf

-1cs de persil

-sel, poivre

-chapelure de mon partenaire Bloch

-huile d olive

dans un saladier, melangez la ricotta avec la farine, le parmesan, l oeuf et le persil. salez et poivrez selon vos gouts.

a l aide de 2 petites cuilleres, faconnez des boules et roulez les dans la chapelure.

dans une poele versez de l huile d olive, une fois chaude deposez delicatement la ricotta et aplatissez legerement avec votre cuillere.

faites cuire des 2 cotés (retournez avec une spatule!).

deposez sur du papier absorbant.

image001

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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 06:58

 à la maison, on aime beaucoup les tartes salées (bon sucrées aussi j avoue!) et cette petite tarte au thon et feta tres rapide a été un vrai succes!

pratique aussi pour un appertif avec vos amis mais en forme de tartelettes!

003.JPG

il vous faudra:

- 1 pate brisée

-100gr de feta

-1 boite de thon

-3 oeufs

-20cl de creme liquide

-fromage rapé

 

etalez votre pate brisée dans un moule à tarte.

parsemez de thon votre pate et emiettez par dessus la feta.

dans un bol fouettez les oeufs et ajoutez la creme liquide. salez, poivrez.

versez ce melange sur le thon /feta et parsemez de fromage rapé.

hop au four environ 25min thermostat 6/7

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 06:52

voila une petite entrée que l'on peut manger froide ou chaude!!

c'est vraiment tres bon et léger!!

encore une recette trouvée chez Yolande du blog  "les petits plats de Patchouka",rempli de merveilleuses recettes à tester,toute aussi bonnes les une que les autres!

009-copie-1.JPG

une recette toute simple à realiser! voivi la recette copiée /collée:

1 boîte de 185g de thon au naturel
3 tomates
3 oeufs
40 cl de lait
100g de gruyère râpé
3 CS de farine
herbes de Provence
sel / poivre

Préparation :
Ecraser le thon avec son jus dans une assiette.
Laver puis couper les tomates en morceaux.

Fouetter les oeufs, avec la farine.
Verser ensuite progressivement le lait.
Ajouter le thon, les tomates. Saler, poivrer.

Beurrer un moule à tarte. Eparpiller 2 CS de gruyère râpé.
Verser la préparation, parsemer d'herbes de Provence ainsi que du reste de gruyère râpé.

Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster ....

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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 07:56

voila une deliceuse recette que j ai trouvé sur le tres joli blog "aux delices du palais"

je vous ai mis le lien directement de la recette car Saleha a tres bien expliqué sa recette avec de superbes photos!

les miennes sont moches en plus donc pour vous mettre en appetit je vous conseille d'aller y jetter un oeil!!! lolllll

janvier-1894.JPG

 bah oui je vous avais dit qu'elle etait moche!! mdr!! et encore vous avez pas vu les autres!!!

mais j'ai pas de lumiereeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!

bon bref, pas d excuse, le gout lui par contre, delicieux, rien a redire! c est le principal non???

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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 07:27

voila une recette vite fait que j'aime bien faire car j'ai l'impression de repartir en vacances à chaque fois! lol

en plus on peut mettre autre chose que du fromage, ou meme les manger nature!

IMG_0755.JPG

voila la recette que j'utilise, mais il y a encore d'autre maniere de les realiser :

350gr de farine

1 cuillere à soupe d'huile

1 levure chimique

1 yahourt nature

eau, sel

fromage kiri


melangez tous les ingredients.

ramassez la pâte avec un peu d'eau. formez une boule et laissez la reposer une dizaine de minutes.

divisez la pate en 6 boules.

etalez chaque boule avec un rouleau à patisserie sur un plan fariné.

mettre au centre un kiri, refermez la pate en portefeuille. .

repassez dessus avec le rouleau à patisserie pour etaler encore un peu.

cuire chaque face sur 1 poele à crêpe.

regalez vous!!!!!!!

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 08:31

une recette que j'avais depuis des années dans mes cahiers (un peu abimés d ailleurs! lol)

un vrai delice et même les enfants ont tout mangé!!!! et oui, des legumes!! lol

janvier-1755.JPG

avec une petite salade c'est parfait pour le soir!!

voici la recette :

-1 pate brisée

- 1oignon emincé

- 2 carottes rapées

-1/2 courgettes rapées

-100gr d'olive verte en rondelles

-1 boite de thon

- 1 oeuf

- du persil haché

- 4 kiri

dans une poele, faites cuire l'oignon dans un filet d'huile d'olive. salez et poivrez.

ajoutez les carottes, laissez cuire un peu puis ajoutez la courgette et les olives.

saupoudrez de persil, salez et poivrez.

laissez cuire à feu doux puis ajoutez le thon. egouttez la farce.

mettez la farce dans un saladier et ajoutez l'oeuf.

decoupez des cercles dans votre pate ou sinon comme moi divisez la en 4.

deposez la farce au centre de chaque cercle et deposez des petits morceaux de kiri par dessus.

refermez le chausson et mettez à four chaud une vingtaine de minutes.

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