beignets de banane express

06.11.2011

je voulais faire un petit gouter mais sans avoir 3 tonnes de vaisselles à faire, enfin à ranger car c'est le lave vaisselle qui lave! lol

et en explorant le site "le journal des femmes", je suis tombée sur cette recette.

plus rapide... pas possible!! et contente du resultat donc impeccable!! bien sur il faut aimer la banane cuite!

avec cette recette j'ai obtenu la quantité de la photo plus 3 ou 4 mangés en route! lol

- 3 bananes mures

-6 cuilleres à soupe de farine

-1 oeuf

- huile pour la friture

ecrasez vos bananes à la fourchette ou au mixeur.

ajoutez la farine, melangez bien, puis ajoutez l'oeuf.

melangez avec un fouet, si c'est trop epais ajoutez un demi verre de lait (pas eu besoin pour ma part)

faites chauffez un peu d huile dans une poele et à l'aide d'une cuillere à soupe deposez des petits tas.

retournez les beignets pour que les deux cotés soient dorés.

une fois sortis de la poele, deposez les sur du papier absorbant et saupoudrez avec un peu de sucre!