boulettes de boeuf au philadelphia

16.11.2012

oui je sais on me surnome miss boulette vu tout ce que j'ai publié comme recette de boulettes, mais avouez...c'est trop bon et on peut varier!!!!

alors la, ces boulettes sont juste une tuerie à mon gout, à celui de mes filles et à celui de mon mari!!!

un sans faute et pour cela je dois remercier samia chez qui je me suis fortement inspirée!!! en fait treeees fortement sauf que j avais pas de pommes de terre cuites donc pas mises et je me suis trompée au moment de mettre le bouillon! mais le verdict est tellement bon que je ne regrette pas de m etre trompée! lol

pour la recette de samia clikez ICI , pour la mienne la voici:

-400gr de viande hachée

-1 barquette de philadelphia nature

-1 cube de bouillon de volaille

-2cs de chapelure

-1cc de piment en poudre

-1cs de basilic

-1 cs de maizena

-huile d olive

dans un saladier, melangez la viande, la chapelure ,l'oeuf, 2 grosses cuilleres à soupe de philadephia,le piment et le basilic.

salez et poivrez selon vos gouts.

melangez bien, formez des boulettes et laissez les au frigo pendant 1h environ.

dans une poele, versez un filet d huile d olive, faites y dorer vos boulettes.

diluez le bouillon dans 20cl d eau et les versez dans la poele.

laissez cuire à feu doux une quinzaine de minutes, retirez ensuite vos boulettes et reservez.

ajoutez le reste de philadelphia dans votre poele puis la maizena et laissez mijoter à feu doux.

quand la sauce commence à epaissir, remettez vos boulettes dans la poele.

laissez mijoter encore quelques minutes et servez aussitot!

avec des pates c'est un delice!!

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