boulettes de viande à la sicilienne

et ouiiiii je sais "encore" des boulettes!!! mais c est trooop bon! lol

et c est chez mon amie virtuelle la plus gourmande que j'ai trouvé la recette, j'ai nommé : Loloche!!!

les boulettes etaient super moelleuses et ont remporté un franc succes!!

voici la recette copiée collée de loloche:

- 600g de viande haché

- 2 oeufs

- 3 c à soupe de chapelure

- 60g de parmesan râpé

- 2 c à soupe de persil ciselés

- sel et poivre du moulin

Dans une terrine, je mélange la viande haché avec les gousses d'ail écrasés, je rajoute ensuite le sel et le poivre, les oeufs entiers, la chapelure, le parmesan et le persil. Je malaxe le tout pour que tout soit bien mélangé. Je forme ensuite des petites boulettes en forme de pomme de pin.

Dans une poêle, je fais chauffer de l'huile d'olive, je cuits mes boulettes 3 à 4 minutes sur chaque faces et je sers aussitôt avec l'accompagnement de mon choix!

perso, j'ai fait du blé que j'ai fait ensuite revenir dans la meme poele où j ai cuit la viande, avec le jus restant! un delice!

Comments

[chef cuistot]

C'est vrai que c'est super bon! On peut y mettre pleins de choses dans ces ptites boules!

[loloche]

ahhhhhh voila la recette de loloche ! tu les as bien réussi, et oui pour en faire souvent, je confirme, elles sont moelleuses à souhait !!!!! miammmmmmm tu me donne faim !


par contre comme tu as un très bon anti-piratage mdr !!!! n'oubli pas de m'envoyer une photo si tu veux bien sur ;-) je te rappel l'adresse ; lstelandre@voila.fr


gros bisous loloche

[zazouchocolat]

Ben moi je trouve ça génial les boulettes ! Et les tiennes sont très appétissantes ! Merci pour la recette. Bises.

[Maud]

Tes boulettes ont l'air délicieuses :)

[barbara]

miaaaaaam trop biennnnnnnnn !!! bisous