brick feta viande hachée

16.01.2013

quand j'ai vu cette recette sur le blog "ma cabane aux delices" que j aime beaucoup, je me suis dit "mais t as jamais testé ça toi!! allez au boulot!" et j'ai bien fait!!!

à la maison on aime beaucoup les bricks et on aime bien varier, et la avec la feta, j'ai reussi mon coup! lol

voici la recette:

-1 paquet de feuille de brick

- 400gr de viande hachée environ (moins pour moi!)

-1 oignon emincé

-3 gousses d ail (pas mis)

-1/2 cc de piment doux en poudre

- 1/2 cc de gingembre de Madagascar de mon partenaire Ethic Valley

-1/2 cc de garam massala de mon partenaire Epicetoo

-3cs d eau

-3 cs de coriandre ciselée (en poudre pour moi)

-100gr de feta (un peu plus pour moi!)

dans une poele, faites revenir l oignon et l ail.

ajoutez la viande hachée, les epices sauf la coriandre et salez.

versez l eau et faites cuire à feu doux avec un couvercle.

une fois l eau absorbée, ajoutez la coriandre.

retirez du feu et laissez refroidir.

ecrasez la feta à la fourchette et melangez avec la viande refroidie.

garnissez vos bricks selon votre habitude et faite frire dans une poele avec un peu d huile!

merci à mes partenaires Ethic Valley et Epicetoo pour leurs epices!