crepes au chocolat

12.01.2012

je n'allais quand meme pas vous mettre une simple recette de crêpe car tout le monde a sa propre recette!!

je cherchais à faire des crêpes au chocolat pour mes gourmandes de filles et c'est sur le site gustave.com que j'ai trouvé une recette sympa!

je vous met la recette telle qu'elle etait mais moi je conseille de mettre plus de chocolat car le gout n'est pas tres pronnoncé!

-250gr de farine

-1/2 litre de lait

-3 oeufs

-6 cuilleres à soupe de cacao amer (j'ai mis van houten)

-1 cuillere à soupe d'huile

- 3 cuilleres à soupe de sucre

-1 pincée de sel

tamisez le chocolat et placez le avec la farine en fontaine dans un recipient.

cassez les oeufs et disposez les au centre de la fontaine, ajoutez le sel et l'huile.

melangez au fouet en incorporant la farine progressivement puis ajoutez le quart du lait.

ajoutez le reste du lait quand il n'y a plus de grumeaux.

ajoutez le sucre et melangez.

perso, j'ai tout fait avec le robot que m'a offert mon partenaire rue du commerce!! trop top! pas de grumeaux et pas mal au poignet! lolll

faites sauter vos crepes et admirez les jolis dessins que le chocolat forme en cuisant!