croquettes de riz à la viande hachée

un reste de riz, pas d'idée... vive internet!! j'ai encore trouvé cette recette sur le fameux blog "couscous et puddings", rappelez vous je vous en avais deja parlé quand j ai testé la recette des boulettes poisson !!

c'est surtout mes filles qui etaient contente de manger du riz autrement qu à la fourchette! (bah oui elles ont mangé avec leur doigts! c est tellement meilleur!)

ca paye pas de mine mais c est plutot pas mal!! lol

- du riz blanc cuit (pour moi c etait une bonne assiette à peu pres!)

- environ 200gr de viande hachée

- 1 oignon

-4 fromage kiri

- persil, sel, poivre

- un peu de farine et 2 oeufs

faites revenir l oignon coupé en petit dé dans un filet d huile d olive, ajoutez la viande hachée puis le persil, le sel et le poivre.

ajoutez y votre riz cuit, melangez et ajoutez les kiri.

formez des croquettes en serrant bien pour pas qu' à la cuisson cela se transforme en catastrophe!!

passez les croquettes dans la farine, puis dans les oeufs fouettés.

faites les frire dans un peu d huile.

Comments

[barbara]

ha oui oui je fais ça très souvent, je cuis exprès du riz en trop la veille ou l'avant veille et mes enfants adorent !! avec une petite sauce tomate pour faire trempette, c'est top !! bisous

[Naouel]

hum ça m'a l'air bien bon

[Llysa]

super recette! c'est appétissant! merci ma belle! bisous

[afaurore]

ça va plaire à mes zhoms

[LOU]

j'adore ce genre de croquettes!! Belle journée d'été! bises
Lou