croustillons!!

12.02.2013

aujourd hui c est mardi gras (enfin j espere que je ne me trompe pas! mdr) et c est aussi la greve dans les ecoles de mes filles!! lol

alors si vous aussi vous avez vos enfants à la maison aujourd hui, faites leur plaisir en faisant ces delicieux beignets!!

une recette trouvée sur le super blog de "nani's kitchen", si vous ne le connaissez pas encore je vous conseille d y aller, vous trouverez votre bonheur à coup sur!!

ils sont pas tres jolis mais ils sont tres bons! lol

la recette :

250gr de farine

50gr de sucre

30gr de beurre mou

1 œuf

125ml de lait

15 gr de levure de boulanger

Sucre glace

Huile pour la friture

dans votre robot, mélangez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf, le lait et la levure.

laissez le robot petrir jusqu a ce que la pâte soit élastique.

Laissez reposer la pâte 45 minutes à température ambiante (sous un linge).

Faites chauffer votre huile.

Faites des petites boules à l’aide d’une cuillère à soupe.

plongez les au fur et à mesure dans l’huile chaude pendant 2 à 3 minutes. retournez les pour les faire dorer.

Egouttez les sur du papier absorbant.

saupoudrez de sucre glace!