un petit blog simple, avec des recettes simples et des ingredients simples!!!!
apres le grand succés que j'ai remporté avec mon cuajada vanillé , j'ai voulu tester le cuajada à la noix de coco!!
et bien mon seul regret c est de ne pas l avoir essayé plus tot!!!! lol!!
j'ai piqué la recette sur le blog de ma copinaute "nanou"!
mon plat etait surement trop grand car il n est pas aussi epais que celui de nanou, mais etant donné que le principal c est le gout, y a pas de soucis! lol
la recette :
1 yaourt nature,
1 pot de lait (le contenant étant le pot de yaourt),
2 pots de lait de coco,
1 pot de farine,
1 pot de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
2 oeufs
1 pot de noix de coco râpée.
Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette, ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez ensuite le sucre en poudre, le sucre vanillé puis la farine et la noix de coco.
incorporez le lait et le lait de coco.
Versez dans un moule, saupoudrez de noix de coco et faites cuire 45mn à 180°
pour le coulis il s agit du coulis de caramel de mon partenaire ST Dalfour, une tuerie avec l association noix de coco!