cuisses de poulet au riz

voila un bon plat pour se rechauffer un peu, bien consistant comme on les aime en hiver (je sais on est pas en hiver! lol)

encore une recette que je fais depuis tres longtemps donc je ne sais pas du tout sur quel site je l'ai trouvé!! desolée!

- 2 cuisses de poulet

- 1 oignon emincé

- 1 cuillere à soupe de coriandre

-1 cuillere à café de gingembre, de sel, de concentré de tomate

- 1 tomate

- 1 safran

-1/2 poivron

- 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive

- 2 verres de riz

- poivre, eau

dans une cocotte, mettez l'huile, l'oignon et le poulet.

ajoutez le sel, le poivre, le gingembre, le safran, la tomate et la coriandre

faites chauffer 5 minutes à feu moyen.

ajoutez un grand verre d'eau ainsi que le concentré de tomate.

laissez encore 5 minutes puis recouvrez d'eau.

fermez la cocotte pendant 20 minutes.

mettez ensuite le riz, le poivron coupé en laniere et laissez cuire encore 10 minutes.

ajoutez

Comments

[snoopysoleil]

ca m'a l'air delicieux mais j'ai une petite question qui peut sembler "bête"  lool mais est ce que je dois attendre que la sauce se soit completement évaporée avant d'eteindre ?

[recettesdesorawel]

Mais non il n y a pas de question bête! ! Lol. Oui la sauce va s evaporer mais le riz ne sera pas sec! N oubli pas la photo si tu teste.  Je t invite a aller sur mon nouveau blog
http://recettedesorawel.canalblog.com car celui ci n est plus actif. A bientôt! 

[LOU]

c'est un plat qui peut faire toutes les saisons!! :-) Belle journée! bises Lou

[afaurore]

je note pour lorsqu'il fera moins chaud

[loloche]

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh tu sais on est pas en hiver maisssssss il fait déjàbie froid je trouve alors ton riz et le poulet tombe pil poil ;-) en plus il a l'air excellent !!!


 gros bisous loloche

[recettesdesorawel]

oui c est vrai!!! et oui il est tres bon! lol!! bisous et bonne soirée

[linda]

un bon plat que je mangerais même en été bon dimanche

[recettesdesorawel]

oui c est vrai!! lol!!