galettes pommes de terre/carottes

toujours à la recherche d'astuces pour faire manger des legumes à mes filles!!

en voila une sympa!!!

je les ai cuites au four, beaucoup moins gras que dans l huile, et c etait parfait !!

voici la recette toute simple:

-4 carottes

-2 pommes de terre moyenne

-2 oeufs

-2 cuilleres à soupe de farine

-sel, persil, cumin

pelez, lavez et rapez les carottes et les pommes de terre.

dans un bol, battez les oeufs.

ajoutez un peu de cumin selon vos gouts, ainsi qu un peu de sel.

versez sur les carottes et les pommes de terres.

ajoutez un peu de persil et de sel et melangez.

enfin, ajoutez la farine et melangez.

faites des petits tas sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

cuire une quinzaine de minutes, un peu plus si ça n'est pas doré, à four chaud, thermostat 7.

Comments

[les joyaux de sherazade]

une bonne astuce tes galettes pommes de terre carotte, merci pour le partage, bisous

[nedjma]

un bon melange et ça passe bien avec les enfants!!!


bises

[melayers.evelyne]

Un régal bien  préparez bravo bisous

[Miss Bretzel]

Ah c'est une superbe idée d'y ajouter les carottes! Avec des courgettes, ça doit être bon aussi!

[lou]

quand j'en fais c est à la poele je les trouves moins seches mais c est sur c est pas light , hihi !! bonne soirée bises  Lou