gateau au chocolat blanc et speculos

un delicieux gateau que j'avais fait il y a quelques mois pour aller chez mes parents! j'avais oublié de vous poster cette recette denichée sur le blog "senteur et saveur".

voici la recette pour vous regaler :

• 200 g de chocolat blanc
• 150 g de spéculoos
• 4 oeufs
• 80 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de crème liquide
• 50 g de beurre

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie.

 Ajoutez la crème hors du feu et bien mélanger.

Réduire les spéculoos en poudre avec un robot,Il peut rester quelques morceaux, ce n’est pas gênant.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure.

 Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Y ajouter le mélange chocolat/crème/beurre et la poudre de spéculoos et bien mélanger le tout.

Versez la préparation dans un moule en silicone  

    enfournez environ 30 minutes.

Le gâteau est cuit quand une lame de couteau enfoncée au centre ressort sèche.

une petite photo de l interieur du gateau avec les elephants de ma maman!!

Comments

[ma cuisine aux 1000 saveurs]

bonsoi, un gâteau bien gourmand bravo et merci pour ce beau partage

[Caro]

Ce doit être un savoureux mélange !

[melaanii]

Je viens de voir ta recette : comme je viens de l'annoncer sur Hellocoton il y a quelques minutes, j'organise un concours qui a pour thème les spéculoos et exceptionnellement, ce dernier (qui
devait fermer à midi) sera ouvert jusqu'à minuit. Le gagnant remportera le livre "So spéculoos", pour voir les modalités du concours, c'est par ici :
http://seletpoivre.over-blog.com/article-un-concours-so-speculoos-115587510.html

[gabrielle]

gateau fait hier un vrai délice merci pour cette belle recette

[recettesdesorawel]

waouh t es rapide! lol! merci pour ta confiance, j ai hate de voir ça! bisous

[letiss]

hmmm :)