jarrets de veau aux champignons excellentissime!!!

09.07.2012

voici une recette excellente, trop bonne, à tomber par terre!! d habitude je dis ça quand je parle de cookies, mais la je parle bien de viande!!!!!!!!!

et tout le monde a aimer! mais ce dont je suis le plus fiere, c est que c'est une recette que j'ai inventée car je ne trouvais rien sur le net!!!

alors bon surement que je ne suis pas la 1ere sur terre à l avoir faite (ça serait trop beau! mdr) mais je suis contente car le resultat etait top!!!!!!

mes filles m en ont redemandé 3 fois! quel succes!!!

il y avait un petit gout sucré qui venait de je ne sais pas où! lol!! du coup elles m ont dit "t as mis de la sauce chinoise??" bah non!!

voila la recette :

-4 jarrets de veau

-1 boite de tomates pelées

-1 boite de champignons emincés

-2 oignons emincés

-1 bouillon cube de boeuf

-ail, thym,sel et poivre

voila comment j'ai procedé:

faites revenir les jarrets dans de l'huile d'olive avec un petit morceau de beurre.

une fois dorés des 2 cotés, ajoutez les oignons et laissez les blondir.

ajoutez le bouillon de boeuf avec 4 verres d'eau.

versez la boite de tomates pelées, salez et poivrez.

melangez et saupoudrez de thym.

laissez cuire 1 heure à feu tres doux.

surveillez et au besoin ajoutez de l'eau.

ajoutez les champignons, saupoudrez d'ailen poudre.

laissez cuire une petite heure encore à feu doux. regardez si la viande est tendre (en la goutant c est mieux!!)

perso, j'ai fait du riz blanc, et melangé à la sauce c etait tout simplement : delicieux!!!