maquereau aux courgettes

mmhhh du poisson!ça faisait longtemps!!

ici on aime beaucoup le poisson, peu importe lequel!! et memes les courgettes ont fait fureur grace à cette recette!! trop bien!

je n avais pas envie de le cuire au four alors voila comment j ai fait :

il vous faudra :

- 3 maquereaux (ou plus bien sur!) vidés par votre cher et tendre poissonier!

-2 courgettes

-3/4 d une boite de tomates pelés et concassées

-1 bouillon de legumes

-ail , sel, echalotte, thym

  coupez vos courgettes en petits dés et faites les revenir dans un filet d huile d olive, ajoutez vos tomates.

saupoudrez d ail en poudre, d echalottes et de thym.

versez un grand verre d eau et ajoutez votre bouillon de legumes.

ajoutez enfin vos maquereaux et versez encore 2 grand verres d eau.

laissez mijoter jusqu a ce que vos maquereaux soient cuits. si vos courgettes ne sont pas assez tendre, enlevez le maquereau cuit et laissez mijoter.

j ai servi avec du riz thai! un delice! petit conseil : versez la sauce restante sur le riz!!!

Comments

[salma82]

hummmmmmmmmm, 

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

mummmm ! ici aussi on aime le poisson mais on ne le cuisine pas souvent ;(

[blog de oum Mohamed]

tros bonnnnnbravooo

[afaurore]

original

[absani]

Mmmmm ça a l'air bien bon ce maquereau aux courgettes!!