-2 maquereaux

-quelques pommes de terre

-1 tomate

-1 oignon

-persil, basilic

-sel, poivre, coriandre, carvi, curcuma

-huile d'olive

Evider les poissons et couper les nageoires, ainsi que la tête et la queue si vous voulez!

Les disposer dans un plat allant au four, assaisonner avec sel, poivre, coriandre, carvi, persil et basilic haché, verser quelques cuillères d'huile d'olive et bien imprégner les poissons du mélange, avec les doigts.

Disposer tout autour l'oignon coupé finement, la tomate en fines lamelles et les pommes de terre en quartiers.

Saupoudrer de curcuma, sel, poivre, persil et basilic. Verser un filet d'huile d'olive, mélanger légèrement, juste pour enrober le tout d'arômates.

Faire cuire au four préchauffé à 210° pour 30 minutes environ

Comments

[Clara]

Excellente recette, merci!

[Oumy Val]

merciiii ma chère, désolé pour le retard mais je suis bien là, elle me donne envie ton assiette, bravo, bisous!!!!!!!!!!!!!

[Marie]

Très appétissant !

[CARDAMOME]

je sors d'un blog où il y avait des sardines, et j'arrive pour les maquereaux que j'aime tout autant et ils sont très interessant pour l'organisme!

[Au coeur des petits Délices!]

Cette assiette est des plus appétissantes!! Il n'est pourtant que 1Oh mais j'en ferais bien mon affaire tout suite!