moules à la creme avec potatoes maison!

28.01.2012

une delicieuse recette de moules à la creme vite preparée, ça vous dit??

alors n'hesitez pas à tester cette recette, vous ne serez pas déçus!

je les ai accompagnées de potatoes maison cuites au four.

on voit pas la sauce sur la photo mais elle est legere et fluide et les oignons sont croquants!! mmmhhh!! ça me donne envie d en refaire ou plutot d en remanger! lolll

la recette:

-2kg de moules (nettoyées bien sur!!)

-2 oignons emincés

-20cl de creme fraiche

-persil

-sel poivre

Faites revenir dans un faitout les oignons émincés avec un peu dhuile d olive, 5 mn à feu moyen.

Hors du feu ajoutez les moules et la moitié de la crème fraiche, melangez bien.

Puis remettre sur feu vif en couvrant la cocotte.
Laissez cuire 5 mn en les remuant pour qu'elles s'ouvrent toutes.

Versez le reste de crème fraiche et laissez encore 2 mn sur le feu.

Hors du feu ajoutez du persil haché et du poivre.

c est pret!!!

pour les potatoes, il suffit d eplucher et de couper les pommes de terre en quartiers puis de les mettre dans un sac congelateur, versez une cuillere à soupe d huile et saupoudrez de paprika.

remuez le sac dans tous les sens et versez les dans un plat à four, enfournez jusqu a ce que les potatoes soient dorées!