muffins au chocolat blanc

24.06.2012

ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes de muffins!

alors en voila une delicieuse!! je l'ai trouvé sur le blog "aux pays des merveilles"! tres joli nom d ailleurs!!

je ne suis pas fan de chocolat blanc mais comme mes filles en raffolent je me suis dit que j allais leur faire plaisir!

finalement ça a fait plaisir à tout le monde car c 'etait tres bon!! lol

voici la recette copiée collée du blog cité plus haut:

-300 g. de farine (il me semble que j en ai mis moins...)

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g. de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 150 g. de chocolat blanc

- 25 cl de lait entier

- 2 oeufs

- 75 g. de beurre fondu

préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Beurrez vos moules à muffins ou mettez des caissettes en papier (ou mieux des moules en silicone) .

Coupez le chocolat blanc en petits morceaux.

Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, et les morceaux de chocolat blanc.

Dans un bol, mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu.

Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine.

Versez dans les moules à muffins à l’aide d’une grande cuillère et enfournez pendant 25 minutes.

Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir.