petits pains sans petrissage!!

15.10.2012

de merveilleux petits pains bien pratique!! une recette trouvée sur un blog que j apprecie beaucoup tout comme la personne qui le tien, c est le blog de Lou que tout le monde connait!!

des petits pains que mes filles ont devorées avec du nutella, moi avec du fromage, et meme nature! miam! a refaire sans hesiter!!

vous avez vu cette mie bien aérée?? mmhh!!

voila la recette copiée collée de Lou :

500g de farine blanche

- 300ml d'eau tiède

- 70ml de lait tiède

- 2 càc de levure de boulanger

- 1 càc de sucre

-1 cuillere a café de sel

-Mélanger la levure avec l'eau tiède et remuer.

- Ajouter le lait tiède, le sucre, la farine et le sel, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. (pâte homogène mais collante) - Saupoudrer d'une couche de farine la pâte, couvrir et laisser lever pendant 1h15. (la pâte doit doubler de volume)

- Allumer le four à 220°c

- Verser la pâte sur un plan de travail fariné et former grossièrement un rectangle puis le diviser en 6 à 8 parts.-Les déposer sur la plaque du four, cuire pendant 20 min.

( Avant d'enfourner, jeter 1/2 verre d'eau dans la lèche frite du four)