tajine agneau pois chiche pommes de terre

voila un plat pour vous rechauffer!! perso je ne suis pas fan de cette viande, mais bon, je ne cuisine pas que pour moi! lolll

c est une recette que j ai trouvée sur le blog "delices de Red"! ma famille a apprecié alors ça va!!

perso, j ai preféré la recette du" gigot de mouton sur lit de pommes de terre au four"!

voici la recette:

-600gr de viande d agneau

-1/2 bol de pois chiche (en boite pour moi)

-pommes de terre selon le nombre de personnes!

-coriandre,

- raz el hanout de mon partenaire Shamepice 

-ail en poudre

-echalotte hachée

-1 tomate (en conserve pour moi)

-1cs concentré de tomate (pas mis)

dans une cocotte, faites rissoler les echalottes avec la viande.

ajoutez les pois chiche (si c est des frais sinon ajoutez les avec les pdt)

ajoutez le ras el hanout, la coriandre,l ail salez et poivrez.

ajoutez ensuite la tomate en morceaux.

ajoutez le concentré de tomate et un peu d eau.

fermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes.

mettez vos pommes de terres, refermez la cocotte une dizaine de minutes.

verifiez que la viande est cuite et si c est le cas, c est pret!!

 

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Comments

[Red]

bonjour,


j'ai mis ta recette de tajine à l'honneur sur mon blog ........


 

[recettesdesorawel]

oh merciiii je file voir ça! bises

[babakitchen]

coucou !! on adore ici ce genre de plat mijoté, on met ce qu'on veut comme légumes c'est sympa et ça plait a tout le monde !! bisous

[Baladislam]

Moi qui adore les tajines je prend ,ote, merci du partage!

[loloche]

ça a l'air d'être bien bon !!! je changerai juste la viande et remplacerai par du veau ou du boeuf, mais sur le fond : hummmmmmmmmm !


gros bisous loloche

[recettesdesorawel]

je suis comme toi j aime pas l agneau et le mouton sauf les cotelettes! mdr! mais bon le reste de la famille aime alors tant pis! lol! bisous

[les petites douceurs de lénou]

ca a l'air bien bon tout ça !!