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SENTIMANCHO 

13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 06:00

il y a differente recette de berkoukess, j 'ai testé celle de Nora. mes filles ont adorées et m en ont redemandé le lendemain!! mon mari l a trouvée bonne mais pas assez relevée (il prefere celle de sa maman, forcement! lol)

une tres bonne recette pour se rechauffer avec ce temps et pour manger des legumes!

berkoukes.JPG

voici la recette de Nora:

2 blancs de poulet coupés en petits morceaux

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

250 gr de plombs  

1 gros oignon 

1 gousse d’ail

1/2 bocal de pois chiches ou une petite boite de conserve ou un verre de pois chiches trempés de la veille

1 carotte coupée en petits dés

1 courgette coupée en petits dés

1 c à soupe et demi de concentré de tomates

1 cuillère à soupe de Paprika

1/2 cuillère à café de cannelle (utilisation de la canelle iles aux epices) 

1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

1/2 bouquet de coriandre

sel

Mettez sur feu doux une marmitte avec l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail haché

Ajoutez le blanc de poulet et les épices et laissez cuire 5 minutes

Ajoutez le concentré de tomate, les légumes et les pois chiches

    versez 1,5 litre d’eau et mélangez le tout

laissez mijoter 10 minutes

Ajoutez les plombs et la coriandre haché

et laissez cuire 20 minutes (vous devez remuez toutes les 5 min afin que les pâtes n’accrochent pas dans le fond)

tres jolie assiette creuse de mon partenaire "tasse et assiette

 

Vente épices - L'ile aux épices

 

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Published by recettesdesorawel - dans plats
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commentaires

Llysa 19/02/2013 08:03


hummm un bon plat qui réchauffe! bisouss

maya 16/02/2013 00:18


j'ai fait cette ce plat la semaine passée  c'est  délicieux moi je l'adore ,belle réalisation bravo


bonne nuit ma chère amie

Yousra 15/02/2013 14:56


Le fameux berkoukes qui me rappelle l'enfance,maintenant je ne sais pas pourquoi je ne l'aime plus d'ailleurs on le cuisine trés rarement


 

recettesdesorawel 15/02/2013 19:42



tu as peut etre fait une overdose?? mdr!!! moi c est la paella qui berce mon enfance! ça c est l enfance de monsieur!! lol



Miamana 14/02/2013 17:09


Il a l'air trop bon, un plat généreux et relevé!

Matina 14/02/2013 11:47

J'aime bcp ce plat hmmm trés jolie assiette bessaha