boulettes de viande aux legumes

une delicieuse recette de boulettes de viande bien tendre et en plus avec des legumes bien cachés pour les enfants!!! lolll

c'est sur le site de douniacuisine que j'ai piqué l'idée!!!!! et je ne regrette pas!!!!

la seule chose que j'ai changé c'est que je les ai cuites au four au lieu de les cuire dans l'huile!

voici la recette :

-1 oeuf

-2 cuilleres à soupe d'huile

-2 tranches de pain de mie

-300gr de boeuf hachée

-1 carotte

-1 echalotte

-1 courgette

-2 cuilleres à soupe de farine

-10cl de lait

- persil, sel poivre

faites tremper le pain de mie dans le lait.

pelez la carotte, la courgette et l'echalotte.

emincez l'echalotte et rapez les legumes.

dans un saladier, mettez la viande, le pain, l oeuf, la farine, les legumes et un peu de persil.

salez poivrez et melangez le tout.

formez des boulettes de la taille d'une noix et faites les cuire dans l'huile ou passez les au four comme moi!!

Comments

[melayers evelyne]

une viande bien accommoder super moelleuse hummm!!! bisousss

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmm elles doivent être extra moelleuses ces boulettes ;-)


gros bisous loloche

[chef cuistot]

Très bonne idée pour cacher les légumes dans les boulettes.

[afaurore]

les boulettes ça passe toujours bien auprès de mes loulous

[LOU]

Cuites au four c'est à essayer!! Bonne journée! bises lou